A 형 남편 요리에 빠지다[부제:남편의 식탁] No.8
안녕하세요~~ 이웃 여러분!
지난주 홈파티 한다고 남편이 피곤하다고 한 주 건너 뛰었읍니다.
요즘은 칵테일 에 빠져서 남편의 식탁을 좀 등한시 하고 있네요 ㅡ.ㅡ
이 변덕이 죽끓듯 하는 남편! 이건 연재라구욧!
똑바로 하세욧!
오늘의 메뉴~~~~
돼지고기 가지찜 과 깐풍새우
재료: 가지, 소고기나 돼지고기 갈은것( 저흰 소고기로 했어요), 굴소스
식용류 , 실파
고기 볶음재료: 다진 소고기나 돼지고기, 소금 , 후추, 굴소스
깐풍새우 재료 : 냉동만두 양상추 다진땅콩
깐풍소스: 다진양파, 송송썬 대파 , 고추가루, 다진 청,홍 고추 , 설탕, 간장, 식초
글소스 , 물
다진 고기는 핏물을 제거한 후 소금 후추로 밑간을 해 줍니다.
가지는 십자로 칼집을 내어 줍니다.
팬에 기름을 두르고 고기에 굴소스를 넣어 고기가 완전히 익도록 볶아주세요.
뚜껑이 있는 팬에 기름을 두르고 가지를 넣은후 뚜껑을 덮은후 살짝만 익혀 주세요.
가지의 칼집을 낸 부분이 잘 벌려지면 볶아 놓은 고기를 가지 속에 넣어 좁니다.
( 저흰 소를 많이 넣어서 가지 안을 좀 파내고 고기를 넣고 명주실로
묶어 줬어요.)
기름을 두른 팬에 굴소스를 1~2 큰술을 넣고 고기로 속을 채운 가지를 넣고
뚜껑을 덮은후 앞 뒤로 뒤집으면서 잘 익혀 주세요.가지가 익으면 이뿐 그릇에 담고 송송 썬 실파를 뿌려주세요.
깐풍만두는~~~
식용류를 자작하게 두른 팬에 만두를 노릇하게 구워 건집니다.
다른 팬에 식용류를 두르고 다진양파, 송송 썬 대파, 고추가루를 넣고 볶아 향을 냅니다.
다진 청, 홍 고추 , 설탕, 간장, 식초, 굴소스, 물 을 넣고 끓입니다.
바글바글 끓으면 구운 만두를 넣고 재빨리 볶아 불을 끕니다.
잘게 썬 양상추를 그릇에 담고 볶아낸 만두를 얹은 후 간땅콩을 뿌려줍니다.
(모든 양념은 취향에 맞게 해주세요^^)
이번 메뉴는 사실 반신반의 했는데 의외로 정말 맛있었어요! ㅎㅎ
오늘의 서비스!
저렴하고 푸짐하게 즐길수 있는 한끼!
제가 좋아하는 조개찜 입니다.
전 해물을 먹기 시작한지가 얼마 안되는데요, 조개 구이를 먹으러
식당에 갔다가 그곳 위생 상태 에 너무 놀라서 ㅜ.ㅜ 그 후로 가끔씩
집에서 해 먹어요. 마지막에 조개 찐 국물에 칼국수 만들어 먹으면
그야말로 완벽한 한끼 입니다! (타바스코 소스 찍어 먹으면 맛있어요!)
뉴욕은 더위가 한풀 꺾였는데, 이번주 내내 비가 있어요.
시원하게 내리네요... 한국에도 시원한 비가 내려서 시원해
지길 바랍니다.
이웃 여러분 , 오늘도 즐겁게 더위 물리치는 하루 되세요!
우와 저 국자를 움직이는 손놀림1!! 예사롭지 않은데요 ㅎㅎ
하필 배고플 때 봐버려서... 더 배고프네요...ㅠ
시리얼이라도 꺼내 먹어야겠다...
유키님! 어떻게 지내세요?
유키님 계신곳도 많이 더울텐데...
새로운 체험은 많이 하고 있겠죠?
늘 궁금합니다 아니 부럽습니다!
건강 관리 잘하시구요!!
시리얼로 때우지 마시고 맛있는거 해서 드세요!!
요기는 생각보다 별로 덥지 않네요 ㅎ 동남안데도 서울보다 훨씬 온도가 낮아요 :)
비도 많이 와서 선선한 하루하루를 보내고 있습니당. :)
새로운 체험보다는 새로운 음식들을 많이 먹어보고 있네요!! ㅎㅎ
걱정해주셔서 감사합니당!!! 이제 더위가 좀 수그러들었기를 바랍니다!!! 건강하세용!!!
매뉴도 점점 진보해가는것 같아요~ㅋ
한국도 어서 비가좀 왔으면...ㅠㅠ
토토파파님 안녕하세요 ~~~
메뉴가 좀 나아지나요? 오징어 순대 해야 하는데 ㅎㅎ
서치는 많이 하는데 여즘 칵테일에 마음을 뺏겨서....
정말 한국도 비 하루 세차게 내리고 기온 뚝 떨어지기를!
너무 덥다고 하니 걱정 되네요...
어서 비좀 왔으면 ㅠㅠ
매뉴가 신선해요~ 저도 찾아보고 시도해서
와이프한테 칭찬받고싶네요 ㅋ
마님 놀라실걸요! ㅎㅎ 생각보다 어렵지 않아요! 굿럭!
(jjangjjangman 태그 사용시 댓글을 남깁니다.)
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4주차에 도전하세요
그리고 즐거운 스티밋하세요!
오늘도 수고 많으세요! 충성!
연재에 나서는 쉐프님에게 보수를 두둑히 드려야 할 듯 합니다.ㅎㅎ
보,,,,,수,,,, 크 윽,,,, 준비는 조수인 제가 다 하는데욤;;;;;
그리고 마구 뻐깁니다,,,,
남편 앵벌이 시킨다구;;뭐 그래도 맛있는 저녁 한끼에 행복합니다^^
재밌게 사시는겁니다.
감사합니다 ^^ 좋은 하루 되세요!
오오!! 깜뽕 만두!! 맛있겠습니다!!!!
조개찜.... 환상입니다! 버터액에다 타바스코 섞어서 찍어 먹어도 맛있죠.
조개찜 맛있죠! 자주 먹는 메뉴중 하나에요..
담번엔 버터액 섞어봐야 겠네요!
제이님 은근 미식가!
요리도 셋팅도 훌륭하고, 글도 훌륭하고...
국민학교 세대의 "~읍니다"가 정겹고 익숙하게 보입니다.
요즘 초등학교 젊은 세대는 뭔 소린가 할꺼에요.
아 처음에 제시님이 ‘습니다’ 로 쓰면 젊은 언니처럼 보일거 같다고 말해 줬는데
습관이 뭔지 잘 안되네요 ㅋㅋㅋ 걍 생긴데로 살래욤....
맞아요! 훨씬 정겹게 느껴져요.
케이티님 글 솜씨가 너무 좋아요~ ^^
레스토랑에서 드시는것 같은 접시와 플레이팅이네요~매일이 외식같아 좋으실듯~
아 그건 제 담당 입니다!
저희가 오랜 비지니스 하면서 밥을 제대로 못먹어서 ㅋㅋ 한끼는 제대로 잘 차려서 먹자
하던게 지금까지 그렇게 하는 습관이 됐어요..
맛도 좋지만 나를위해 잘 차린다는 의미가 더 좋은거 같아요
감사합니다 ^^
오옹 알콜 마셔서 그런가 조개찜 땡긴다......
여기도 이번주 일주일 내내 비.....
요즘 밖에서 만보 걷는데... 망했어....
조개찜 해 먹어봐 요리라고 할것도 없이 쉽고 가성비 굿! 푸짐한 한상이 될거임
솔로 빡빡 문질러 손질하는 과정이 좀 귀찮은데 하고나면 칼국수 먹을때도 완전 깊은 국물 맛을 느낄수 있음!
우리도 오늘 산책 쉬었어... 비가 곧 쏟아질듯 오다가 말다가...
이번주 내내 이러던데.. 또 이러다 덥겠지~~~~
와... 여기 주문할께요. 얼만가요? ㅎㅎ
키위파이님은 오시면
꽁짜
입니다! 팁만 두둑하~~~ㅎㅎ 오늘 팥빙수 먹으러 후러싱 나갔다가 ‘더 바삭’ 이란 분식집 핫도그 먹으러
들어갔는데 크억 대단한 피규어 컬렉션 발견 ! 사진찍어 왔어요
키위파이님 처럼 테마가 있는것 처럼 보이지는 않았는데 놀랐어요...
키위파이님 생각 나더라구욤
나증에 사진 올릴게요 ㅎㅎ
앗. 기대됩니다.ㅎㅎ
제가 완전 좋아하는 조개찜이네요
캬~ 조개 칼국수 정말 좋죠
즐거운 하루 되세요^^
조개는 깨끗이 손질만 하면 정말 아무 양념없이 마지막 국물 한방울 까지!
저도 칼국수가 이렇게 맛있을줄 처음먹었을때 깜짝 놀랐어요...
여름에도 괜찮은거 같아요 ...또 먹고 싶넹 ㅎㅎ
편안한 밤 되세요^^