김장이 끝이 아니다 ..steemCreated with Sketch.

in #kr7 years ago (edited)

jyp 낮+.jpg

김장이 끝이 아닙니다
친정서 가져온 배추 무우 대파...등등
겨우내 먹어야할 양념과 야채들 ...이것들도 한몫 하지요

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일단 배추부터 정리 들어갑니다
입맛없을때 된장 넣고 구수한 배춧국

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소금넣고 팔팔 끓는물에 투하..불끄고 5분후 소쿠리에 건집니다

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채반에서 10분정도 물기만제거합니다
tip : 너무오래 물기를 빼면 배추에 단맛도 없어집니다

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비닐팩에 1회 분량식 나눠서 냉동보관 합니다

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냉동실에서 필요할때마다 1개씩 꺼내 구수한 배춧국으로 추운겨울을 나보렵니다

무우 무청 갓 대파도 정리해야 되는데 갑자기 제집에서 벙개팅을 하게됐습니다

동태를 사서 푸짐한 저녁거리를 준비해야겠습니다
친정서 가져온 무우랑 대파를 넣고 시원하게~~

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동태국...ㅎㅎ..

야채는 부지런히 손질해야 먹을것이 많지요
주부는 냉동실이 꽉차면 뿌듯하답니다
동태찌게 얼큰하게 끊여 맛나게 드셨지요~~

배춧국, 동태 찌게~ 입 안에 침 고이네요^^

안녕하세요 jyp님, 김장하시느라 수고가 많으셨네요 ㅎㅎ 아 정말 오늘 배추된장국이 정말 생각나는군요.. 편안한 밤 되시길 바랍니다~

아 갑자기 배춧국이 땡기네요 ! ^^

한살림하시네요~

저도 배춧국 정말 좋아하는데 저렇게 소분해서 넣어두면 편하겠네요. (마지막 사진 멀리서 찍으셔서 배추 월남쌈인줄 알았습니다 ㅎㅎ)

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