닭전

안녕하세요 주니입니다.
이곳은 아침부터 비가 내리기 시작했습니다.
이제 장마가 시작되나 봅니다.

지난 주말 편스토랑 이찬원님이 선보인 닭전이라는 요리를 한번 해보았습니다.

다들 맛있다고 하는 것 같고 레시피도 어렵지 않더라구요.

닭을 잘게 잘라 밑간을 하고 우유에 잠시 재웠다가 전분가루와 물을 살짝넣고 반죽을 만들어 대파와 청양고추 섞어 넓게 펴 구우면 되는데요 의외로 간단하고 맛도 좋아서 가족들에게도 인기 만점이었어요.

아이는 고추만 빼고 구워주고 와이프와 저는 다넣고 파채올려 소스뿌려서 함께 먹으니 꽤 괜찮은 메뉴 였습니다.

닭다리 정육 사게되면 한번씩은 해먹을 것 같습니다.

앞으로 많은 비가 예상된다고 하니 빗길 조심하시고 피해 없으시길 바랍니다.