분당 정자동 훗카이도식 양고기 구이집 "라무진"

오늘 평소에 지나다니면서 깔끔하고, 분위기가 좋아보여서 늘 노리고 있었던 양고기집을 방문했습니다.

작년에 훗카이도에 여행을 갔었지요. 처음 가는 훗카이도에서, 저는 맛있는 숙성회를 기대했었습니다.
일본이니까 당연하죠!

하지만, 훗카이도의 명물은 양고기...횟집보다 양고기집이 더 많습니다. @_@

들판이 많은 훗카이도에는 양목장이 많다는군요. 그래서 양고기가 흥합니다. (다른 흥한 음식에는 북해산 털게와 킹크랩이 있습니다.)

그런데 생각보다 맛이 그냥 그랬어요...라무진이 더 낫습니다!

일단 직원분들이 구워주시니 편함. 그리고 야채종류를 다양하게 준비해주셔서 다채로운 맛을 즐길 수 있음.

직접 구워보면 생각보다 안 익거나, 태우거나...적당히 익히기가 쉽지 않잖아요?

역시 숙련된 솜씨의 직원분들이 훨씬 낫습니다. -_-b

양고기 퀄리티 보이시죠?

간장에 청양고추 슬라이스를 넣어서, 푹담가서 슬라이스 한조각씩 곁들여 드시거나,

소금에 찍어서 야채와 함께 먹는 두가지 방식으로 먹다보면,

소금은 고기의 고소함이, 간장은 달콤함이 배어나옵니다.

삿포로 생맥주 한잔을 먼저 마시구요, "토리아에즈, 나마 히토츠!" - 여튼간에 생맥 한잔 부탁! 이란 뜻입니다 -

이후 소주 한병.

제 입맛에는 맥주보다 소주가 잘 어울리더군요.

추천할만 합니다.

혼밥족에겐 더더욱 추천할만 합니다.

참고로 서빙하시는 직원분들 젊고, 훈남들만 모아놨습니다.

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