[먹스팀] 어만형제, 최고의 민물장어 구이를 맛보다.

in #kr7 years ago (edited)

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안녕하세요. 훈하니 @hunhani 입니다.

주말을 맞아 오랜만에 대구 큰아버지 댁을 방문하면서 가족들과 함께 민물장어 구이를 먹으러 갔습니다.

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어만형제는 어업법인 자올수산 직영양만장에서 직송으로 운영하고 국내산 민물장어를 취급하는 식당이라고 적혀있습니다.

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경남 함안군 제1호 어민후계자의 30년 경력 장어 양식 기술로 최상급의 품질을 최저가로 제공한다는군요.

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국내산 민물장어를 비싼 곳에서 먹게 되면 한 마리 기본 6만원은 호가하는데 이곳에서는 놀랍게도 3마리 5만 9천원이네요!

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분홍빛깔을 담은 상큼한 복분자 천일염을 과감하게 뿌리고 야자열매 각질 부분을 탄화시켜 만들었다는 천연 야자 숯불 불판 위에 살포시 장어를 올립니다.

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자! 그럼 본격적으로 구워볼까요~

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다른 고기 구울 때보다도 더 색다른 느낌입니다.

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다 구워지는 동안 먹고 싶은 것을 참느라 정말 힘들었습니다.

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어쩜 이리 고소하고 담백한지 제가 먹은 최고의 민물장어 구이라고 자부합니다.

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함께 곁들여 먹는 생강채는 물론 간장 및 양념 소스의 궁합이 입맛을 더욱 돋구어 주었습니다.

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마무리로 장어탕을 시켰는데 구수하고 얼큰하니 보약 한 첩 먹은 것 같더군요.

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이렇게 맛있는 장어를 든든하게 먹고 나니 세상 부러울게 없었습니다.

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찾아가시는 길

대구 달성군 다사읍 달구벌대로 616 (매곡리 1164-6)

여름철이 다가옵니다.

스티머 여러분들도 이번 주말 여름 대비 몸보신 해보시는건 어떨까요?

지난 먹스팀


# YHH
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Damn, Asian people know how to eat :)

What a proper expression! I am curious about the food in Australia.

안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다.
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감사합니다.

love korean food!

Thanks for loving Korean food! I hope you enjoy more~

follow me if you want, i do travel blogging too

Sure. I'll check it out.

저도 장어구이 정말 좋아합니다. 부들부들 고소한 ㅠㅠ 저도 몸보신하러 가야겠습니다.

부들부들 고소 ㅋㅋㅋ 표현이 참 적절하네요~ 무더위 찾아오기 이전에 몸보신 하세요!

맞팔 보팅해드렷어요 ㅎㅎ 맛나겟네요.

반갑습니다 ㅎㅎ 잘 부탁드립니다!

I want this food :)

I hope you taste it!

Soon I do :) And Thank you!!

장어라니 장어라니 ㅠㅠ

장어로 든든하게 한 끼 하세요 ㅎㅎㅎ

Looks delicious. I need to visit there. Following you now.

Thanks for following! I'll follow you too.

다사에 있는 장어집이군요. 여름이라 몸보신이 땡기는데 오늘은 저도 장어를 먹을까 싶네요!

무더위 앞서 미리 몸보신 하는게 중요하다더라구요~ 근처에 사시면 가보시길 추천해드립니다 ㅎㅎ

Looks great! Thank you!

Thanks! What a funny emoticon!

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