태국음식 소개 두가지 THAI FOOD

요즘은 태국음식이 많이 알려져 있지요.
많은 분들이 태국으로 음식 여행을 오시는 분들도 계시구요.
하여 태국 음식중에서 간단하게 주문할 수 있는것 둬개 소개합니다.
자스민 쌀밥에 같이 먹으면 특히 맛이 있는 것으로 소개합니다.

1. KHA YAT SAI -카얏사이 정도로 읽어주시면 되겠습니다.
   
   사진에 보이듯이 태국식 오믈렛 정도 되겠습니다.
   계란을 풀어 얇게 팬에 둘러 익히고 취향에 맞게 소,돼지,닭,야채 간것을 피쉬소스에 볶아 익힌것을 올려서 계란으로 덮습니다. 태국은 음식물의 내용물에 따라 주문이 가능하므로 돼지고기 넣은것은 카얏사이 "무", 소고기는 "느어", 닭은 "까이", 야채는 "팍" 으로 주문하시면 됩니다. 밥반찬에 최고!!

2. PAD PAK KHANA MU KROB
   
   팓 팍 카나 무 껍 은 팍카나(CHINESE KALE)와 무껍(돼지고기를 저온의 끓는 기름에 장시간 튀겨서 겉은 딱딱하고 속은 부드러운(CRISPY) 상태로 만들어 사용합니다) 을 피쉬소스와 굴소스로 볶아서 내는 음식입니다. 팍카나의 향미가 독특하고 저온의 기름에 장시간 튀긴 돼지고기의 맛이 일품인 밥밤찬입니다.

태국은 정확하게는 반찬의 개념은 없습니다.
보통 밥위에 취향에 맞는 음식을 올려 덮밥형식(lak khao)으로 취하는게 일반적인 식사 방법입니다.
태국인이 처음 한국음식점에 가면 반찬을 추가할 시도도 하지 않습니다. 요즘이야 한국음식이 반찬이 포함된다는 것을 알고 반찬만 주구장창 시키는 경우가 있다고 합니다 만 일반적으로 태국에서 추가는 지불의 추가로 여겨 집니다.

태국에 오시면 한번 시켜 드셔보십시요.

그럼이만~~~ 병원에서 퇴원하고 제대로 된 음식을 먹을 수 없어 글로 반항하는 중입니다.