[요리] 상발달러의 생존 레시피 - 따끈따끈 만둣국

안녕하세요! 발달러 가나입니다:)
밤에 눈이 내리더니 진짜 겨울이 되어 엄청 추워진 것 같은 건 그냥 기분 탓일까요?
춥다, 춥다 하다가 감기에 걸려서 훌쩍대고 있는 요즘입니다;ㅡ ;
으슬으슬 추운 느낌이라서 왠지 따땃한 국물이 더 땡겨서,
사먹을까... 하다가, 몸이 아프니 집밥을 먹어야지! 하며 간만에 요리를 해 보았습니다.
왠지 몸이 아플 때가 되어야 몸을 챙기게 되는 그런 비효율적인 양상이 항상 반복되네요.
평소에 자주 자주 좀 해먹어야겠습니다...

제가 오늘 도전한(?) 요리는 바로 만둣국!

앗 이건 제가 끓인 건 아니구요. 사진 출처는 여기입니다.
대문 사진은 이쁜 걸 쓰고 싶어서^^ 헤헤
상여자 @rosaria님께서는 아마 이런 비주얼도 가능하실 듯 합니다.
하지만 요리라고는 생존을 위해 해봤던 게 전부인 저는.. 오늘도 야매로 별 거 없는 재료로 간단하게 만둣국을 끓여봅니다^ㅁ ^

• 준비물

냉동실에 잠자고 있던 만두, 물 500~600ml,
요리에센스(이게 있기 때문에), 육수용 멸치가루(는 생략가능),
계란 1개(취향), 참기름(취향), 깨소금(취향), 김가루(취향)

• 레시피

1.물을 끓이면서 멸치가루를 1아빠스푼 넣어 풀어준다. 냉동실에서 만두를 꺼낸다.

오늘 저와 함께할 만두는 이마트에서 4봉지 7천원이라는 말도 안되는 할인을 했던 만두입니다+_ +
덕분에 냉동실 가득 만두네요ㅋㅋㅋ
멸치가루는 외할머니께서 국이나 찌개 끓일 때 넣으라고 주셨는데, 요리를 안 해서 (고작 한 병인데) 몇 년 째 먹고 있다는 게 비밀...
무튼 그냥 넣고 끓이면 육수가 되니 편해서 좋아요.
근데, 사실, 멸치가루를 넣는 타이밍이 언제인지 잘 모르겠어요...
라면 스프도 가스렌지 불 키기도 전에 넣으시는 분이 있는가 하면 물이 끓고 나서 넣으시는 분도 있듯이 멸치가루도 그냥 편하신대로 넣어주세욤:)

하지만 멸치가루는 생략해도 됩니다. 왜냐하면

우리에겐 요리에센스🎶가 있기 때문이죠!
이걸로 육수맛도 내고 간도 맞추고 일석이조>. < 요리 초보자들의 꿀템(...)입니다ㅎㅎ

2.물이 끓으면 만두와 계란을 넣는다.

왠지 바다 근처 동굴에서 바닷물 속에 몸을 반쯤 감추고 누군가 나타나길 기다리는 빌런 부하들 같은 느낌을 주지만 만두입니다.
라면처럼 4분을 보글보글 끓이면 끝!인데, 취향에 맞게 계란 하나를 톡 까서 풀어주어도 좋습니다.

3.간을 맞추고 그릇에 담아 참기름 & 깨소금 & 김가루를 취향껏 뿌려준다.

완성샷을 아무리 찍어도 이쁘게 나오지 않아서 차마 첨부하지 못하겠네요...
비주얼은 챙기지 못했지만 맛은 챙긴(연두야 고마워) 만둣국입니다^__ ^
비주얼과 맛 모두 챙기시는 로사리아님 정말 엄지 척...* 넘나 멋지십니다! (부럽습니다ㅠㅠ)

저는 그나마 잘 나온 만두 접사 사진(feat.김치)을 끝으로
정신 없는 요리 포스팅을 마무리하고ㅎㅎ 설거지하러 가봐야겠습니다.

스티미언 여러분도 맛저녁하세요!
감기조심하시구요:)

.
.
.
.
.

---

다시 돌아온 kr-homecafe 태그 홍보....*
카페가 아닌 집이나 직장, 또는 이동 중에 커피를 즐기실 때!
kr-homecafe 태그를 달아주시면, 100%풀보팅을 해 드립니다>. <
핸드드립, 모카포트, 에어로프레소 등등도 좋고 그냥 믹스커피, 카누라도 좋아요!
카페가 아닌 곳에서 커피를 즐기는 여러분들의 이야기를 듣고 싶어요:)
kr-homecafe 태그를 사용한 글에는 풀보팅 팍팍 해드리겠습니다>. <

---