신기한 라멘] 새우새우한 찍어먹는 라멘 - 새우츠케멘

'새우향 한가득 찍어먹는 새우츠케멘'

^{| 신기한 라멘 소개 |}

안녕하세요. 일본 여행 중인 @familydoctor 입니다. 여러분들은 라멘을 좋아하시나요? 어제 야채라멘에 이어 오늘은 재밌는 라멘을 소개해드리려고 합니다.

탕수육을 드실 때 매번 벌어지는 논쟁이 있죠.

부먹파 vs 찍먹파

부어먹느냐, 찍어먹느냐에 따라 맛도 느낌도 달라지는데요. 라멘도 비슷한 것 같습니다. 전통적인 스타일의 국물라멘과 찍어먹는 라멘인 츠케멘이 있죠.

오늘의 주인공. 츠케멘입니다. 특히 이 츠케멘이 유명한 이유는 새우때문입니다.

간판에서부터 새우의 느낌이 납니다.

자동차나 바이크 주차금지에도 새우가 그려져있습니다.

장사가 한창인 가게의 모습

자판기에서 원하는 라멘을 선택합니다.

잠시 앉아서 기다려봅니다.

열심히 라멘을 만들고 있는 모습

면이 나왔습니다. 보통으로 시켰는데도 꽤나 많은 양이네요.

통통한 느낌의 면발이네요. 굵기가 약간 있네요.

다음은 스프입니다. 찍어먹는 츠케멘의 핵심이죠. 한 입 먹어봅니다.

새우다..새우..
대자연의 새우

새우 수십마리를 농축해서 만든 듯한 맛. 새우로 가득한 바다에서 수영을 하다 꼴깍 물을 실수로 들이킨 맛.

새우를 볶아서 만든 국물에서는 정말 진한 새우 맛이 느껴집니다.

역시나 맛있는 반숙란.

새우향을 가득 밴 부들부들한 고기 맛도 좋습니다.

얖에 있는 양념통도 한 번 뿌려서 담가먹다보니..

잘먹었습니다.

이런 분께 권합니다.

• 새우를 좋아하시는 분
• 바다향기를 좋아하시는 분
• 찍먹을 좋아하신 분
• 양이 많은 음식을 좋아하시는 분

이런 분께 안 권합니다.

• 국물 라멘을 사랑하시는 분
• 새우 알러지가 있는 분
• 짠 거 싫어하시는 분

위치는 신주쿠역 가까이에 있습니다.
새우츠케멘으로 유명한
가게 이름은 고노카미세이사쿠죠 입니다.