[쿡스팀] 설날 만두만들기 ~ 새해 복 많이 받으세요

새해 복 많이받으세요^^ 지금 열심히 만두 만들고 있는 @ericahan 입니다.
다들 어디에 계신가요? 고속도로인가요? 고향에 도착하셨어요?
전 집에서 열심히 만두를 만들고 있는데요. 역시 만두 귀신이죠?
만두 만드는 모습을 포스팅 해보려 합니다. 자자 함께 가시죠!

김치를 열심히 썰어야합니다. 만두 속을 만들어야하기때문에 만두를 한입 베어 물었을때 김시가 적당히 씹히도록
너무 초절임 내면 오히려 맛이 없다고 하네요..

김치 산의 완성입니다. 아이고 에리가 죽네.. ㅜ
사실 동생이 거의 다했다는 사실... ㅋㅋㅋ 마지막에 하는 척만 부모님께 했거든요

이제 넣을 두부를 으깨볼까요!! 으쌰으쌰!! 두부는 두부집에서 파는 만두용 두부를 사용하는 것이 좋아요. 아니면 물이 많아서 물을 또 빼줘야 하거든요.

김치물을 짤순이로 다 빼고!!! 물이 잇으면 만두가 터져요!! ㅜㅜ 김치에 물을 다 빼고 으깬두부랑 고기를 조금 넣고
마늘, 파, 후추 간을 하고 달걀 하나 넣고 섞습니다.
휘휘휘!!!

만두 속 완성!!!

밀가루 반죽도 하고!!! 그 다음에 ! 티비를 켜고 올림픽 경기를 보면서 만두를 만듭니다.
세월아~ 내 세월아!~

!

처음엔 수월하죠!! 이쁘게 만드려고 노력하고 진짜로 이쁘게 만들고 그렇게 한 판 두 판 시간이 지나 가면....

작은 만두가 처음에 만든 만두고 큰만두가 마지막에 만든 만두 입니다.
크기차이 보세요 !!! 대단하죠 ㅋㅋㅋ

자아!!! 아직 점심 배가 꺼지지 않아 익히지 않았지만 다 완성!!! 밤에는 익힌 만두를 올려볼까나!?

헤헤 스티미언 님들 새해 복 많이 받으시고

사랑합니다.