바나나꽃전 [BANANA BLOSSOM PANCAKE]

바나나꽃전입니다~ 이게 어떻게 바나나꽃일까 많이 궁금해 하실 것 같네요 ^^

요즘 바나나는 너무도 흔한 과일이 되었죠 ^^ 하지만 한국에서 바나나꽃을 보기란 어려우실겁니다.. 바나나의 효능은 익히 알려진 바로 비타민 풍부 혈압조절 그리고 골다공증에도 좋다고 알려져 있는데요... 그렇다면 바나나꽃도 우리 몸에 유익할까요?? 바나나꽃에도 바나나수준의 비타민과 칼륨 카로틴이 풍부하고 식용이나 화장품 생활용품에 두루 이용된다고 합니다

오늘 가까운 마트에 장을 보러 갔다가 항상 보는 바나나꽃이지만, 오늘따라 바나나꽃전을 만들어보고 싶어서 하나 사왔습니다

8년전쯤에 집에 일을 해주러 오던 도우미가 한번 만들어줬었는데 그때 먹어본 것이 처음이자 마지막이었어요~ 제가 해보고 싶었지만 엄두가 안났었죠~~ 하지만 오늘 용기를 내어 하나 사보았습니다.. 가격이 너무너무 착해요 ^^

P17 이면 한국돈으로 500원정도랍니다~~ 정말 저조차도 저 가격표에 눈을 의심할 정도^^

제가 요즘 농장에서 키우는 바나나도 한 번 보고 가시죠 ^^ 이 농장에 몸을 담은지 5년도 넘은듯 합니다 ^^ 제가 뭐 하나 진득하니 하는 성격이 아닌데~ 최근에 레벨 100에 도달~~~ 이 농장만큼은 놓치고 싶지 않아요~~

이렇게 한커플 벗기면 그 안에 바나나가 되기위한 꽃들이 줄을 서있어요 ^^ 너무 앙증맞죠 ^^ 저렇게 겹겹이 들어있답니다..

뭐 자랑은 아닙니다만 ^^ 제 주변에 바나나꽃으로 음식 만드는 사람은 제가 유일하다는것!!!

일단 잘라보도록 하겠습니다~ 꼭 죽순 같은 느낌을 받았어요~~ 조금 더 자르니 진액같은것도 나오네요~ 전을 만들기에 제격입니다 ^^

단면은 양파같네요 ^^ 그리고 감자처럼 점점 갈변합니다~

잘게 썰은후 소금간을 하고 손으로 주물럭 거리며 숨을 죽여줍니다~~ 그리고 계란 부침가루로 전을 만들기에 적절한 농도를 맞춰줍니다~

프라이팬에 부쳐줍니다~ 제가 좋아하는 라부요라는 청양고추로 토핑하면 맛이 더해지지요 ^^

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짠!!! 완성~~ 한 젓가락 하실래예 ^^

착한 가격에 맛도 일품인 바나나꽃전 이었습니다~~