[요리하는 아빠] 간편요리 - 건강 쌈장 쉽게 만들기

안녕하세요?
요리하는 아빠 @cookingpapa 입니다.

즐거운 연휴 잘 즐기고 계시나요?

쌈장은 "쌈"을 먹기위한 "장"이죠.
견과류들을 넣는 방법들도 있지만..
오늘은 사무실에서도 쉽게 만들 수 있는
건강 쌈장을 만들어 보겠습니다.

저는 사무실에서 식사를 할 때
이 쌈장을 만들어서 상추쌈을 즐겨 먹는데요.

저의 건강 쌈장 만드는 재료들입니다.

1. 마트에서 산 쌈장 : 듬뿍 1티스푼
2. 들기름 : 2티스푼
3. 매실청 : 1티스푼
4. 참깨 : 적당히(제일 어려운 단어...ㅋ)

몇번 만들어 먹다보면.. 본인 입맛에 맞도록
들기름과 매실청의 양을 조정하시면 됩니다.

브랜드는 어느 것이든 상관 없습니다.
들기름과 매실청이 들어가는 순간
건강 쌈장으로 환생하거든요~^^

소스그릇에 모든 재료를 다 넣고 쉑쉑 섞으면..
사무실 건강 쌈장 완성~^^

오메가3가 풍부한 들기름과
콜레스테롤을 낮추어준다는 매실을
생활 속에서 자연스럽게
섭취할 수 있는 방법입니다.

들기름은 산소와 접촉하면
산패가 빠르게 진행되기 때문에
이 쌈장은 만들어 놓지 마시고..
그때그때 필요할 때 만들어서 드세요~^^

딱 하나 신경 써야 하는 것은..
매실청을 따른 후에 저 병입구에 묻어있는
잔재를 잘 닦아주어야 합니다.

저게 남아 있는 상태에서
병뚜껑을 닫아 냉장고에 넣으면
다음에 사용하고자 할 때,
뚜껑 여느라 병과 씨름하게 됩니다.

이처럼 키친타올이나 깨끗한 행주로
깔끔히 닦아내주면..
다음에 열 때 뚜껑이
슬라이드문처럼 스르르 열립니다. ㅎㅎ

요즘 장마철에 상추가 금값이라
오늘은 쌈케일을 사와서 먹습니다.

케일에 쌈장만 얹어 먹어도 맛있구요..

두부나 오이피클과 함께 먹어도 맛있어요~

자른 총각김치나 참치를
얹어 먹어도 좋습니다.

쌈장만 만들면..
상추나 쌈채소에 무엇을 얹어 먹어도 좋은 맛..
여러분도 밥맛 없으실 때.. 즐겨 보세요~~~

남은 연휴.. 즐거운 추억 많이 만드세요~^^