우리가족 몸보신 닭곰탕~강추~!
안녕하세요~ @chocomint 입니다~
아침부터 비가 내려 촉촉한 주말입니다~
느지감치 일어나 아침준비를하려고 냉장고를 열으니
닭한마리가 있어서 닭곰탕을 끓여봤어요
차승원닭곰탕 레스피가 참 맛있어보여 해봤어요
주재료는 닭 1마리 (저는 닭볶음용으로했어요)
육수용: 마늘 10개 ,양파 1개 .대판 흰부분, 생강한톨
양념재료:다진마늘 1T, 고춧가루 3T, 국간장 1T,다진파 2T, 후춧가루
차승원씨 닭곰탕은 이북식 닭곰탕으로 국물이 기름이 적어 담백한 맛이 포인트예요
닭에 기름기를 제거 하시고 살짝한번 끓여주세요
그런후 닭에 양파 파 마늘 생강을 넣고 끓어주시면되요
양파는 반으로 가르고 껍질부분을 한겹이나 두겹 정도 남겨서
넣어주시면 훨씬 단맛도 돌면서 색도나고 닭냄새를 잡아줘요
40분정도 푹 삶아주세요~
푹 익혀진 닭만 건져올린지 살을 찢어서 양념을 해줌니다~
뜨거우니 조심해서 찢어주세요~
찢은 닭에 양념을 넣어 버무려 주세요~
닭곰탕에 당면을 추가해서 드시고 싶으시면 육수를 우려낼때
당면을 물에 불렸다가 같이 삶아 주시면 되요~
밥에 당면을 깔고 위에 육수와 닭고기 고명을 올려주시면
맛있는 닭곰탕 완성입니다!!
어른은 얼큰한 닭 곰탕~
아이들은 맵지않고 담백한 닭곰탕
비오는날 뜨끈하게 한그릇 먹으니 힘이나네요~~
맛있는거 드시고 즐거운 주말 보내세요~
우와~~
방문해 주셔서 감사합니다~^^
즐거운 주말되세요~
아웅 맛있겠어요 ㅠ.ㅠ 정성이 느껴집니다. 올려주셔서 감사해요!
방문해주셔서 감사합니다~^^
즐거운 주말되세요~
비오는 토요일 점심메뉴로
잘 어울릴것같아요.
잘보고 갑니당
방문해 주셔서 감사해요~^^
비올때 먹음 딱좋죠~
오늘 날이 너무 더워지니 닭곰탕 사진만 봐도 덥네요 ㅎㅎ
즐거운 주말보내세요~
오늘 날씨랑 엄청 잘 어울리는 메뉴에요! 맛있게드세요~~^^
비오늘날엔 어울리는 메뉴지요~
오늘은 날씨가 너무 더워서 닭곰탕 사진만 봐도 더워요~ ㅎㅎ
즐거운 주말 되세요~
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STOP몸에 좋다는 닭곰탕이 진정 맛있겠네요. 더운 여름에 딱 좋은 보양식인거 같습니다.
닭곰탕 한그릇드시고 무더위 이겨내세요~^^
즐거운 주말 되세요~
닭곰탕이 너무 맛있어보여요
알려주신 레시피로 만들어봐야 겠네요~
잘보고 가요^^
감사합니다~ 날씨 좀 선선할때 끓여보세요~
요즘 더워서 주부가 요리하기 어려울때인거같아요~ㅎㅎ
즐거운 주말되세요~
요리솜씨가 보통이 아니시군요 !!!! 우와..
요리를 잘하는편은 아닌데 이리 칭찬해주시니 부끄럽네요~^^
감사합니다~~
즐거운 주말되세요~
아저도 차승원님하는거보고 엄청 먹고팠는데 ㅇㅂㅇ더운데 몸보신용으로 해봐야겠어요
저도 텔레비젼에서 보고 언젠가 해봐야지 하고 도전해 봤어요~
무더위에 닭곰탕 한그릇드시고 힘내세요~
즐거운 주말되세요~^^
직접하셨다니.. 닭곰탕은 군대에서밖에안먹어봤는데.. 이렇게 집에서하면 맛있게 먹을 수 있을것 같네요
다큐레이터 보고 들어왔습니다 :)
집에서도 하기 여렵지 않은 요리랍니다~ ^^
방문해주셔서 감사합니다
즐거운 주말 되세요~^^