깐마늘 냉장 보관법 (18.06.01)
@kiwifl님 감사합니다.
안녕하세요! 내 인생은 내가 만든다.
@autokjk70입니다.
우리 식탁에 없어서는 안 될 깐마늘을
많이 샀을 때, 그냥 냉장고에 넣어 두면 몇 일 못가서 썩어버리기에 갈아서
냉동실에 보관하는 경우가 많은데요.
깐마늘을 냉장고에 오래 보관하는 방법이 얼마 전 'TV 생생정보통'에서
방송되어 저도 따라 해 보았습니다.
마늘 꼭지를 칼로 자른 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 완전히 말립니다.
밀폐가 잘 되는 적당한 용기에 설탕을 바닥에 골고루 깔아 펴 줍니다.
백설탕, 흙설탕 어떤것이든 상관 없습니다.
설탕은 마늘의 부패를 늦춰주는 역할
을 합니다.
키친타올을 설탕 위에 깔아 줍니다.
마늘을 통에 담아 준 후 그 위에 키친타올을 덮어 줍니다.
냉장보관 후 키친타올이 습기로 젖을테니 한 번씩 뚜껑을 열어 키친타올을 교체 해 주셔야 합니다.
뚜껑을 닫은 후 날짜를 적어 보았어요.
얼마나 싱싱하게 보관이 되는지 확인
해 보려구요.ㅎ
설탕을 깔아 보관하면 한 달 정도 싱싱하게 보관이 가능하다고 합니다.
오늘도 날씨가 많이 덥다고 하네요.
스티밋과 행복한 불금되시기 바랍니다.
감사합니다😍
오~~~ 아내에게 알려주어야겠습니다 ㅎㅎ 감사합니다.
네. 알짜 정보는 서로 공유 하는거죠^^
생활의 지혜 !
생활의 지혜가 필요하죠^^
오~ 좋은 정보 감사해요! 가끔 부모님댁에서 바늘 받아오면..보관하는게
일이라서 고민했거든요~
식구는 없는데 양이 너무 많으면 보관이 문제죠.
설탕 깔아서 한 번 해 보세요.
한 달은 가능하다고 합니다^^
아주 좋은 정보군요 잘보고 가요
즐겁고 행복한 주말 보내세요
감사합니다.
행복한 불금되세요^^
냉동실에 보관하는데 이런 방법이!
보통 다지거나 통으로 냉동보관하는 경우가 많은데요 ~ 설탕으로 보관법은 냉장실에서 한달정도는 가능하다고 하니 한 번 해 보세요^^
와우~ 좋은 정보 감사합니다~
맨날 마늘 사놓으면 누렇게 색깔 변하던데 이렇게 보관해야 겠네요
꼭 해 보세요.
오래 보관이 가능하답니다^^
날잡아서 통마늘 다 까서 이렇게 보관해 봐야겠네요.ㅎㅎ
대문에 테두리 두르셨군요.^^
냉동실에 넣으면 양녕넣어 먹는건 괜찮은데 생마늘로 먹으려면 설탕깔아서 냉장보관 해 보세요.
테두리 해 봤습니다.ㅎ
좋은 방법이네요...마늘 항상 처치 곤란 이었는데...
좋은 정보 잘 보고 갑니다^^
많으면 처치곤란이고, 없어서는 안될 식품이니 보관방법이 중요한 것 같아요.
한 번 해 보세요^^
전 그냥 냉동실에 넣어 버려요. ㅋ
얼마나 오래 보관 되는지 나중에 후기 올려 주세요 ^^
나중에 후기 올려 드릴께요.
즐거운 불금되세요^^
우왕~ 넘 신기해용. 당장 사도합니다.
네. 한 번 시도 해 보세요^^
꼭 해보겠습니다.