딸기 우유가 하얀색이 된 이유

in kr •  16 days ago

예전에는 딸기 우유 색이 약간 붉은색을 보였죠

milk-3176015_1920.jpg

딱 이색깔이었던것 같은데

요즘은 하얀색 그대로더라구요

이 우유는

업계 1위인 바나나우유를 깨부시려고...

"바나나는 원래 하얗다"라고...

라면서...

출시했었다죠

뭐... 하지만 여전히 바나나우유는 단지모양이

1위니...

하여간....

딸기 우유는 그런것도 아니면서 색소를 뺀 제품을

팔고 있어서 검색해보니...

딸기우유에 들어가는 식용 코치닐 색소가 있는데요

코치닐 추출색소는 립스틱 등 붉은색을 내는 것에

많이 쓰이고 있는 천연색소로, 선인장에 기생하는

연지벌레 암컷을 빻아 에탄올에 끓여 추출한다고 합니다

스펀지(KBS) 130회 방송분에서 이걸 다뤘다고 하는데

소비자 반응이 벌레를 갈아넣어서.... 색을 낸다고?

그다지 안좋아서....

색을 뺀 제품들이 나오기 시작했다고 하네요

strawberry-1882400_1920.jpg

실제로 딸기를 갈아서 넣으면 딸기우유 맛이 안나는데요

딸기우유에는 딸기가 거의 안들어 있다시피...

하기 때문에 비슷한 맛을 내려면...

액상과당과 각종 향을 넣어야 해서... 진짜 딸기를 넣으면 맛이

없죠

ㅋㅋ

strawberry-ice-cream-2239377_1920.jpg

딸기 아이스크림도 맛난데...

하여간...

우유에 딸기 우유라는 명칭을 넣으려면

내용물에 딸기가 1%이상 들어있어야 한다고 하네요

바나나 우유도 그렇고 예전에 바나나맛 우유일때는

우유에 바닐라향과 액상과당만 들어있었다고 하는데요

언젠가 법이 바뀌면서 뭔가 들어있다는 명칭을 쓰려면...

내용물에 1%이상 들은 경우에만 붙일수 있다고 하네요

ㅋㅋ

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!