카페인 하루 권장량 흠.... 너무 많이 마시는걸까?
https://v.daum.net/v/20241004080031653
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카페인 하루 권장량 400mg… 얼마나 먹고 있는지 계산해 보세요
카페인이 필수 식품으로 자리 잡은 현대인이 많다. '커피 없이는 하루를 시작할 수 없다'며 하루 한 잔은 기본, 카페인 섭취량을 따지지 않고 하루 3~4잔까지 마시는 사람도 흔하다. 카페인을 이렇게 많이 섭취해도 괜찮은 걸까? 하루 적정 카페인 섭취량과 이를 지키지 않았을 때의 위험성을 알아본다.
식품의약품안전처가 정한 1일 카페인 최대 섭취량은 성인 400mg 이하, 임산부 300mg 이하, 청소년은 체중 1kg당 2.5mg 이하다. 일반 아메리카노 한 잔에는 150mg의 카페인이 들어있다. 하루 2잔만 마셔도 1일 카페인 최대섭취량에 가까운 카페인을 섭취하는 것이며, 3잔을 마시면 그 기준을 넘긴다. 또한, 카페인은 커피에만 들어있는 것이 아니다. ▲탄산음료 500mL에 83.8mg ▲커피우유 200mL에 48mg ▲에너지드링크 1캔에 100mg ▲믹스커피 1봉지에 81.3mg ▲캔커피 1잔에 118mg ▲액상차 500mL에 58.8mg ▲초콜릿 100g에 3mg ▲아이스크림 1개에 1.8mg ▲과자 100g에 1.5mg이 들어 있다. 따라서 실제로 하루에 먹는 카페인 양은 더 많을 수 있다.
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그런데......
커피를 마셔도 밤에 잠 잘자는 사람은 어떻게 된걸까요?
어떤 사람은 한잔만 마셔도 잠을 못잔다던데....
사람마다 카페인의 흡수 속도나 배출속도는 차이가 있다고
하는데요
보통 사람의 카페인의 흡수 속도는 45분 내로 99%가 흡수된
다라고 합니다
위벽에서 주로 흡수되기에 효과가 비교적 빠르게 나타나는 것이라고
하고요
그래서 카페인 농도는 10~45분 동안 가장 높고 이후 간에서 대사되면서
조금씩 줄어든다고 합니다
보통 성인이라면 3~7시간 정도가 반감기라고 하네요
즉 3시간정도 지나면 절반정도는 분해되서 커피 효과가 사라진다는거죠
그리고 시간이 지나서 섭취 후 48시간이면 거의 다 배출된다고 합니다
근데.... 오늘 마시고 또 내일도 커피를 마시기 때문에 다 배출되기 전에
마시기 때문에 실제로는 약간씩은 내성이 생긴다고나 할까....
카페인의 경우도 많이 먹으면 죽을수 있다고 하는데요
실험동물인 생쥐를 보면 LD 50은 약 700mg라고 합니다
LD50은 어떤 물질의 독성을 실험할 때 실험군의 50%가 사망하는 수치
즉 치사율이 50%가 되는 투여량을 말하는데요 독성실험할때
쓰는거라고 하네요
인간은 체중 1kg당 약 150~200mg이며 이에 따라 성인이 10~12g
정도로, 200mg짜리 카페인 무수물 알약을 한꺼번에 50~60개 정도
섭취하면 사망할 수도 있는 수치인데 고카페인 에너지 음료
(0.25mg/ml) 40L에 해당하는 양이라고 합니다
실제로 40리터를 마시다가 배가 터져 죽는게 먼저일듯 하네요
MSG가 비타민 C보다 더 반수치사량이 높은건 의외네요
더 안전하다니.... ㅋㅋ
카페인의 1일 카페인 최대 섭취량은 어떻게 나온걸까요?
검색해보면...
그 기준은
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유럽연합(EU) 집행위원회는 카페인 과다 섭취가 공중보건 문제일지 모른다는 점을 우려해 유럽식품안전청(EFSA)에 보고서 작성을 요청했다. 카페인의 안전성에 관한 기존 연구 결과를 검토한 뒤, 예를 들어 하루 라테 4잔을 마시면 건강에 해로운지 궁금해하는 사람들을 위해 지침을 제시하도록 했다.
EFSA 식이제품·영양·알레르기 패널(NDA)이 작성한 보고서에 따르면 조사 대상 EU 회원국 13개국 중 7개국에서 하루에 카페인 400㎎(237㎖ 커피 4잔에 해당한다) 이상을 섭취하는 인구가 상당수로 나타났다. 덴마크인 약 33%, 네달란드인 17.6%, 독일인 14.6%가 그 권고량 이상을 섭취한다.
미국 식품의약국(FDA)도 하루에 카페인 400㎎ 이상을 섭취하지 않도록 권고한다.
NDA 보고서는 보통 사람의 경우 하루에 카페인 400㎎까지 섭취하는 것은 일반적으로 안전하다고 말한다. NDA는 임신부나 수유부, 어린이, 청소년에게 적정한 카페인 섭취량을 과학적 근거로 뒷받침해 제시하려 했지만 관련 연구를 찾을 수 없었다.
NDA는 보고서에서 이렇게 설명했다. “일반적으로 건강한 성인의 경우 어떤 음료를 마시든 한 번에 카페인 200㎎까지 섭취해도 건강상 문제가 없다. 정상적인 환경 조건에서 격렬한 운동을 하기 전 2시간 안에 카페인 200㎎을 섭취해도 안전 문제가 발생하지 않는다.”
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에서 하루 카페인 섭취 권고량을 정했는데요
NDA도 관련연구가 없어서 일반적인 안전 섭취량을 정했고
FDA의 하루 섭취 권장량을 참고했다고 합니다
실제로 권장량을 넘게 먹어도 어떤 사람은 잠을 잘자고 부작용도
없지만 어떤사람은 한잔만 마셔도 잠을 못자고 두근두근 거리는
등 사람마다 효과가 천차 만별인데요
그래서 약처럼 이거 이상 마시면 위험해 이런 수준은 아니구요
그냥 자기가 마셔봐서 이정도 마셔도 나는 별 문제없더라
그런거를 자기가 직접 마셔봐서 결정하는게 제일 좋은것 같네요
뭐... 커피는 기호식품이니까요
약이 아니고 말이죠
