이게 완전히 달라요. 에스프레소 기반의 커피가 산미가 높으면 뭐랄까, 좀 위화감이 들죠. 하지만 핸드드립의 경우 초산느낌의 신 맛이 아닌 젖산 느낌의 신 맛은 한번 발 들이면 빠져 나오기 힘들어요. ^^ 요즘은 신맛이 유행이라, 너도나도 신맛으로 로스팅을 하는 까페가 많은데(프랜차이즈 제외) 그걸 아메리카노용으로 내리면 좀 별로죠. 저 역시 묵직하고, 고소하면서 쓰지 않은 커피를 좋아해서 그렇게 로스팅 해서 팔고 있어요~ ^^ 신맛과 고소함 맛의 취향은 개인의 선택이지 뭐가 더 낫다~ 그런 건 아니라고 생각해요~ ^^