프랜차이즈 산업이란? ---"한국"
프랜차이즈(Franchise)는 다른 말로 가맹사업거래라고 합니다. 프랜차이즈는 가맹본부(franchisor)가 자신의 상품ㆍ서비스를 보다 효과적으로 판매하기 위하여 가맹점사업자(franchisee)에게 일정한 지원·교육을 수행하고 그 대가로 가맹금을 받는 거래관계를 의미합니다.
이러한 관계를 통하여 가맹본부는 부족한 자금ㆍ노동력을 공급받고, 가맹점사업자는 브랜드 이미지 및 경영 노하우를 전수받아 양자가 동반 성장할 수 있는 것입니다. 따라서 프랜차이즈는 대자본이 투입되는 사업이 아니라 소규모 자본만으로 사업을 운영할 수 있는 오늘날 각광받는 첨단마케팅입니다.
한국은 1975년 림스치킨, 1979년 롯데리아를 시작으로 본격적인 프랜차이즈 도입기를 맞이하였습니다. 이후 1984년 KFC, 1988년 맥도날드 등과 같은 글로벌 프랜차이즈 기업이 국내에 진출하면서 급속하게 발전해왔습니다. 하지만 급성장에 따른 크고 작은 문제점이 노출되기 시작하면서 2002년, 국가는’가맹사업거래의 공정화에 관한 법률’을 제정하여 가맹사업의 규제를 도입하였습니다.
한국 공정거래위원회에서 운영 중인 「가맹사업거래의 공정화에 관한 법률」 (약칭 가맹사업법)에서는 가맹사업을 다음과 같이 정의하고 있습니다.
한국 가맹본부가 가맹점사업자로 하여금 자기의 상표ㆍ서비스표ㆍ상호ㆍ간판 그 밖의 영업표지를 사용하여 일정한 품질기준이나 영업방식에 따라 상품(원재료 및 부재료를 포함) 또는 용역을 판매하도록 함과 아울러 이에 따른 경영 및 영업활동 등에 대한 지원ㆍ교육과 통제를 하며, 가맹점사업자는 영업표지의 사용과 경영 및 영업활동 등에 대한 지원ㆍ교육의 대가로 가맹금을 지급하는 계속적인 거래관계 (가맹사업법 제2조제1호)
2000년대에 들어선 이후, 한국에 프랜차이즈 사업의 붐이 시작되고 2010년도 전후로 창의적이고 기발한 아이디어를 바탕으로 한 디저트 사업 돌풍이 불기 시작하면서, 최근에는 점차 글로벌 시장으로 매장을 확대해나가고 있는 추세입니다. 2016년도 업계 조사에 따르면, 한국 외식기업들은 총 50여개국에 진출해있으며, 중국은 140여개 업체에 2,942개 매장이 분포되어 있는 것으로 나타났습니다. 한국 프랜차이즈들의 해외진출이 활발한 이유는 국내에서의 유사 업종간의 과도한 경쟁, 높은 임대료 및 인건비 등이 중요한 요인으로 적용됩니다.
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