거의 안매워요 그리고 볶으면 하나도 안매워요 ㅋㅋ 스테이크는 불조절을 잘해야되는것같아요. 먼저 육즙이 빠져나가지않게 쎈불로 양면을 한번 굽고 ! 오븐있으면 오븐에 넣으면 되지만 없으면 뚜껑 닫고 중불로 좀더 지지다가 먹으면 미디움 레어가 된답니다 !