연시(감) 역시 맛있군!

안녕하세요.
집에 재료가 부족해서 재래시장에 마늘을 사러 갔다가 연시를 2팩에 3천원 완전 싸다! 라는 생각에 구매 해서 돈을 더 쓰게 되었네요 ^^;;
연시를 사와서 집에서 부모님 하고 나눠 먹었는데 연시가 맛은 있었습니다.
부모님이 갑자기 지금 철이 아닌데 라고 얘기하시면서 "카바이트" 를 말씀 하셔서 그게 뭐냐고 물어보니 설명하기 어렵다고 해서 인터넷 서치를 했죠^-^
"카바이트는 화학식으로는 " CaC2 " 이며, 물과 만나면 유독성기체와 열이 발생하는데 석회와 탄소를 가열하여 만든 공산품의 일종이라 합니다. " 예전에는 막걸리를 빨리 만들기 위해 카바이트를 이용했고 덜숙성된 귤 이나 바나나 홍시를 만드는데
이용했다고 하네요.
우리는 알게 모르게 먹고 있는 야채나 과일에 화학약품 이나 농약에 노출되어 있다고 생각합니다.
조금 찝찝 하지만 그래도 맛은 있었습니다.
읽어주셔서 감사합니다. ^-^