<자취집밥>브런치,미역국,김치찌개,타코,수제비

안녕하세요 !! 오늘만 지나면 설날연휴에요~~
첫번째 사진은 점심에 먹은 브런치에요 ㅎㅎ
에그마요 만들어서 간단히 해먹었구요..!
부족한 야채섭취는 참깨드레싱 올린 샐러드로
ㅎㅎ 후식은딸기 요거트랑 젤리에요 ♥.♥

요건 며칠전에 해먹은 저녁상이에요 ㅎㅎ
김치찌개랑 돼지고기 숙주볶음을 먹었어요.

돼지고기 숙주볶음은 잘게 썬 돼지고기랑
간마늘을 기름 살짝 둘러 달달 볶다가 센불에
숙주를 넣고 볶다가 마지막에 후추랑
굴소스로 간해주면 완성되는데요, 간단하지만
정말 맛있어요~밥반찬으로도 술안주로도 최고!

김치찌개에는 스팸이랑 순두부도 넣어서
약간 잡탕처럼 보이는데 건더기도 많구
부대찌개 맛도 살짝 나서 정말 맛있게 먹었어요~~

이건 어제 저녁밥이었어요~~미역국을 했거든요.
소고기 국거리를 간마늘과 불린 미역넣고
달달 볶다가 쌀뜬 물을 넣고 팔팔 끓여주어요.
그런다음 간은 액젓으로 해주는게 포인트에요~!
맑은 국류랑 액젓이랑 정말 잘 어우러져요..ㅎㅎ

미역국은 오래 끓일수록 맛있는거 아시죠 ㅋㅋ
먹기 직전에 한번 더 팔팔 끓여드세요~~! ㅎㅁㅎ

맛있는거 먹으면 기분 넘모 좋아요 히히ㅋㅋㅋ
시바 표정 너무 해맑아여..귀여워서 올렸어요 ㅋㅋ

이건 만두피로 타코 해먹은 날이에요~
또띠아가 없을 때 만두피 구워서
그 안에 시즈닝 뿌려 구운 고기랑 구운 야채
소스 넣어서 싸드시면 정말 맛있어요 ㅋㅋ

이날은 냉장고 털려고 돼지고기랑
얼른 먹어야하는 야채들을 볶아서 활용했어요 ㅎ
혼자 살면 재료들이 상하기 전에 얼른 얼른
해먹어야하거든요.. 그래서 이런 저런 레시피를
보고 버리지 않고 기한 내에 먹으려고 해요 ㅎㅎ

비오는 날에 생각나서 해먹은 수제비에요 ㅋㅋ
수제비 반죽을 만들어야하는데 밀가루는 없고
부침가루만 있어서 부침가루로 수제비 반죽을
만들어서 숙성시간을 1시간 정도 거친 다음
국물을 우리고 각종 재료를 넣고 반죽을 넣어서
만들어봤어요! ㅎㅎ맛이 정말 좋았어요 !!:-)♥

오믈렛이 너무 먹고싶은 날에 계란 네개
까서 휘저어주고 우유 조금 넣어서 섞어준 다음
서금 후추로 간해주고 팬에 기름 두르고
스크램블하듯 휘저어주며 익히구요.ㅎㅎ
마지막에 모양 잡아주고 그릇에 내면
속까지 보들보들한 오믈렛 드실 수 있어요:)
샌드위치는 피자 맛이 나서 좋았어요:*)♥
오늘 하루도 잘 보내시고 저녁에 맛있는거
해드시면 좋겠어요~~ 읽어주셔서 감사합니다!

♥♥