[쿡스팀]밥도둑 새우장 만들기
안녕하세요~@laylakim 입니다~
추운 겨울 입맛을 찾아줄 새우장이에요.
생각보다 어렵진 않아요.
며칠 숙성 후 오늘 맛을 보았는데 너무 맛있어요.
사실 거의 동생이 만들었어요. 동생은 요리사~수준이네요. 제 기준에서는 ㅋㅋㅋㅋ
요새 속초 지역에서 어떤 분이 운영하시는 온라인 공구 카페에 빠졌거든요. 싱싱한 해산물이 매일 식탁에 올라요~
이 새우도 속초발!! 아마에비?? 맞나요
아무튼 홍새우랍니다. 초밥 만들 때도 쓰인다네요.
1/4은 구워먹고!
나머지로 새우장을 만들어 봅니다.
재료 준비~
월계수 잎을 너무 많이 사서 엄청 남았어요 ....
또 만들어야 되나요.
새우 씻기와 손질이 손이 많이 가네요.
물로 몇번이나 씻고 청주로도 헹굽니다.
짠~~
완성되었어요.
추운 겨울~
외식도 귀찮을 때
조금씩 흰 쌀밥에 먹으면 정말 맛나네요!!!!
차기 밥도둑인가요? 요즘 많이 보이던데 한 번 먹어보고싶네요 ㅋㅋㅋ 사실 아직 안 먹어봐서...
새우초밥과 간장게장의 중간쯤??? 제 생각이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ맛있어요 도전해보세요~~~
게장보다 맛있다는 그 새우장 아닌가요 ㅎㅎ
밖에 나가기 힘들 때는 집에서 해먹는게 좋은 것 같아요
나중에 한번 도전해봐야겠네요 ㅎㅎ
팔로우하고가요!! 좋은 글 감사합니다
네~~종종 맛나게 해 먹은 음식들 포스팅하겠습니다. 팔로우 감사드려요!
정말 맛나겠네요. 자세한 방법 감사합니다. 저도 한번 해야겠네요.
읽어주셔서 감사드려요~~~~도전해보세요!!!
새우를 좋아하는 편인데, 이런 새우 요리가 있다는 걸 처음 알았네요..
짭쪼름하니 밥도둑으로 제격일 거 같네요 ㅎㅎ
맛을 상상하게 되네요 잘 봤습니다 팔로우 보팅하고 가요!
시작한지 얼마 안 돼서 부족하지만 소통하고 지내요~
전 간장게장을 너무 좋아하는데 간장게장 주문할 때 새우장을 서비스로 주셔서 처음 알았네요~~~해먹기는 조금 번거롭지만 나중에 사서 드셔보세요~~
새우장 엄청 좋아해서 사먹기만했는데..대단하시네요..게장보다 손질하는데 손이 많이갈 것같아요..
입맛없을때 정말 딱이죠..^^
새우장 너무 맛있죠 ㅠㅠ 집에 해산물 덕후 동생이 있어서 아마도 조만간 게장도 담가 먹을 것 같아요. 입맛 없을 때 정말 최고네요
우와! 새우장을 직접 하시다니!! 대단하시네요..멋집니다 ^-^ 좋은 정보 감사해요
대단하긴요 쑥쓰럽네요~~~댓 감사드려요!!!