[kr-homecafe] 베트남식 드리퍼 사용기 (종이필터 드리퍼와 비교)

안녕하세요 이노빛💎 @innovit 입니다.
월요일(헬요일) 잘 보내고 계신가요?
주말에 kr-homecafe 태그를 위해 써두었던 베트남식 드리퍼 사용기입니다.

지금도 회사에서 직접 내린 드립커피 마시고 있어요 ㅎㅎ
베트남식 드리퍼 소개와 종이필터 드리퍼와 비교를 해보겠습니다.

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1500원 주고 베트남에서 사온 드립퍼 물가 실화?

베트남식 드리퍼입니다. 일단 종이필터가 없습니다.
촘촘한 구멍을 겹쳐서 커피를 내리는 방식입니다.

이렇게 원두가루를 넣고 평평하게 펴줍니다.

원두가루 위로 덮개(?)를 덮습니다. 톡톡 눌러서 원두가루를 평평하게 만들어줍니다.
주의할 점 : 너무 세게 눌러놓으면 안됩니다.

뒤에서도 언급하겠지만 드립시간이 굉장히 오래 걸리기 때문에, 너무 세게 원두가루를 압축하시면 오늘안에 커피 못드실 수도.. ㅎㅎ

컵 위에 드립퍼를 올려놓고

물을 부어줍니다. 또르르
자 그리고 기다립니다.

똑똑똑똑 커피 내리는 소리 너무 좋습니다.

비교를 위해 종이필터 드립퍼와 동시에 물을 부었습니다.
종이필터 드립퍼는 커피가 빠르게 내려져서 물을 계속 추가로 부었는데

우리 베트남식 드리퍼는 소식이 없습니다.

커피내릴때 나는 고소한 냄새가 좋습니다.
자 결과는!!!

두둥.. 커피 한잔을 다 내릴동안 감감무소식인 베트남식 드리퍼
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이쯤되니 반쯤 포기하고 커피를 마시면서 다른 작업을 하면서 천천히 커피를 내렸습니다.
근성의 베트남식 커피!

완성!! 진.. 진하다...

굉장히 진합니다. 여기다가 연유를 넣으면 베트남식 커피 카페쓰어다가 되는데요.
아주 쓰고 아주 단맛을 함께 느낄 수 있습니다.

제가 실수한 것이, 베트남식 드리퍼로 일반 핸드드립커피처럼 내려 마시려고 한것이 잘못이었어요.

베트남식 드리퍼는 굉장히 진하게 추출되기 때문에
종이필터 드리퍼에 내리는 커피처럼 많은 양을 내릴 필요 없고
조금만 내리셔서 우유나 설탕(연유)에 타먹으면 맛있습니다.

실패에서 배우는거겠죠? 담에는 조금만 내려서 설탕 팍팍 타서 먹어봐야겠어요!
스트레스 많이 받을때요..!

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주말에 써둔 글 월요일인 지금 올리는데요..
아 안되겠어요.. 퇴근하고 설탕 세스푼 넣어서 마셔야겠어요..
월요일 힘내세요 화이팅!

대문을 만들어주신 @tata1 님과 이벤트 진행해주신 @romi 님께 감사인사 드립니다.