원래 치킨을 만들고 싶었는데... 치킨까스 만들었어 ㅠ
닭가슴살도 있고 튀김가루도 있길래
'오 그럼 치킨을 한번 튀겨볼까?' 했거든
근데 치킨을 만들라 치면
튀김가루를 물에 풀어서 걸죽~하게 만든 다음에
막 이렇게 저렇게 해야 하는거더라?!
에어프라이어에 묽은 반죽이 뭍은 튀김이
가능할지 어떨지 몰라서 그냥 돈까스 만드는
방식으로 구웠더니... 허허허
만드는데 필요한 재료는
뭐 이래
튀김가루, 달걀, 빵가루, 닭가슴살 정도?!
뭐 소금 후추 해서 간도하고 뭐 이렇게 저렇게
하는건 그냥 생략! 별거 없으니까ㅎㅎㅎ
일단 닭고기에 소금 후추같은걸로 간을 하고
여기에 튀김가루를 발라주면 1차는 끝이야
이렇게 튀김가루를 고루고루 잘 펴서 발라주고나면
이제는 계란물을 묻힐 차례!
계란물은 은근 얼마 안필요하니까
너무 많이 풀지 않아도 돼.
보통 1개, 많으면 2 개 정도 풀면 충분하더라
계란물이 흠뻑 묻은 닭고기를 빵가루에 얼마간 묻어뒀다가
꺼내면 이런 모양이 되는데
이대로 에어프라이어에 넣고 180도에서 10분 뒤집어서 10분
총 20분 정도 구워주면
짜잔! 이렇게 치킨까스 완성!!! 헤헷
만들다보니 세 덩이나 만들었는데
이걸 한번에다 먹을 수 있으려나 싶었지만...
먹어보니 다 먹게 되더라 ㅋㅋㅋ
속도 이렇게나 잘 익었다구!!! ㅋㅋㅋ
다음번에는 진짜 제대로 칰킨을 만들어봐야지 헤헷 ㅋㅋ
와 이거 치킨 재료 준비하느라 몇주만에 돌아온거야???ㅋㅋㅋ
방가워!!!ㅋㅋㅋ 근데 저거 뭐 찍어 먹으면 더 맛있을거 같은데... 캐쳡같은거??? 아님 칠리소스??
ㅋㅋㅋㅋㅋ 이것저것 일이 좀 있었어ㅋㅋㅋ 돈되는
일은 1도 없었지만... 히힛ㅠ 소스는 살쪄서(어?)그냥 먹어버렸어 우헤헿 ㅋㅋㅋㅋ
오 ~ 텐더 같은 느낌인데 ?? 퍽퍽하진 않았어 ?
육즙이 잘 보관?되어서 퍽퍽하지않고 아주 부드러웠어!!! 에어프라이어가 좋은게 두꺼운고기도 속까지 잘 익어서 두껍게 썰고 구우면 육즙보관이 아주 잘되더라구 헤헤
형 되게 오랜만인것 같아 ㅋㅋㅋ
어어 오랜만이야 형 ㅠ 거진 보름만이다 ㅜㅠ 꾸준히 포스팅할라케도 잘 안댄다니 ㅠㅜ
그동안 요리연구 헌겨?
치킨두 함 튀겨줘~~^^
사실 치킨이 먹고싶었던거였는데 치킨은 정말 고급기술이 필요하더라구 형님 ㅠ 진짜 형님 찾아뵈야하는데ㅠㅠ
와 에어프라이어 나도 갖고싶어...
에어프라이어 사면 자주 쓰나??? 사놓고 안쓸까봐 고민고민
에어프라이어에 가라아게 튀겨먹고 싶어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오오 가라아게 ㅎㄷㄷ 형 요리고수구나!!! 에어프라이어가 후라이팬+오븐+튀김기 같은 느낌이라
아주 편리하고 좋아! 주부들이 꾸준히 사는 이유가있다니 ㅋㅋㅋ