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RE: 옥자레시피 - 양꼬치집 안부럽다, 양고기, 감자구이, 쯔란 만들기
아무래도 한국은 양고기가 수입이 된 거라 양고기 특유의 냄새가 더 날까요?
요즘은 양고기집에서는 다양한 방법으로 냄새 없는 양고기를 제공한다고는 하는데, 전 아직 도전을 못해봤어요.
쯔란이라는 것이 쿠민가루의 향이 나는 소스네요.
쉽게 양고기를 집에서 해드신다니 좋으시겠어요.^^
아무래도 한국은 양고기가 수입이 된 거라 양고기 특유의 냄새가 더 날까요?
요즘은 양고기집에서는 다양한 방법으로 냄새 없는 양고기를 제공한다고는 하는데, 전 아직 도전을 못해봤어요.
쯔란이라는 것이 쿠민가루의 향이 나는 소스네요.
쉽게 양고기를 집에서 해드신다니 좋으시겠어요.^^
냄새가 많이 나는 고기일수록 일부러 양념에 향신료를 더넣어 재놓는듯해요.. 양고기 한번빠지면 자꾸 생각난답니다 ^^