집에서 끓여먹는 일본라멘! '쿠마모토 쿠로마유 돈코츠라멘' 후기입니다.

먹는다. 라면. 또...

오늘 소개해드릴 라면은 얼마전 '쿠'(쿠와 보는 합쳐서 '쿠보' 입니다 히힛)로부터

선물받은 '쿠마모토 쿠로마유 돈코츠 라멘'입니다.

(쿠가 준 라면이라서 그런지 이름에도 쿠가 두 번이나 들어가네요!)

이름이 생각보다 길죠?! ㅎㅎㅎ

쿠마모토는 지역 명, 쿠로마유는 여기 라면에 들어있는 '쿠로마 기름'이에요.

마늘을 태워서 어찌어찌 하면 '짠~ 쿠로마유 입니다~' 라고 하던데...

사실 저도 처음 들어보는거라 검색해봤어요 ㅎㅎㅎ

쿠마모토 지역 라멘에서 주로 넣는다고 하기에 '오오 한국에서 쿠마모토의 라면맛을!!!' 하고

두근두근 했습니다 ㅎㅎㅎ

사실 이런 스타일의 라면은 처음인지라 '이거 면이 안들어있고 소스만 들어있는거 아니야!!'

라며 무식을 뿜뿜 어필했지만

네 면은 이렇게 잘 들어있었습니다.

그나저나 이게 2인분이라니... 그리고 날것 그대로의 면이라니...

분명 봉지에는 3분 완성! 이라고 써놨는데, 물 끓는데만 3분은 걸릴 것 같네요.

어떻게 끓여먹는지 사실 방법이야 뻔하지만, 물을 얼마나 넣어야 하는지

뭔가 색다른 조리법은 없는지 알아보기 위해 라면 뒷면을 한번 보도록 하겠습니다.

네 별거 없어요 역시. 면은 3분간 끓이면 되고, 면 1묶음에 물은 500ml 넣으면 됩니다.

저는 한번에 다 먹을거니까 '물만 1리터!!!'

아아 한번에 이렇게 많은 수분을 섭취할 수 있다니 역시 라면은 참 좋은 음식입니다!(어?)

알기로는 일본 라면에도 면 종류가 다양하다고 알고있는데

이건 네모네모한 모양이더라구요. 이런건 뭐라고 부르나... 그나저나 이만큼이

1인분 만큼이라고 합니다. 너무나도 적죠?! 허허허

하지만... 이게 물을 먹고 자라나면 꽤 양이 많다는걸 먹고 나서야 알게 되었습니다.

2인분인데 면이 먹어도 먹어도 줄어들지가 않더라구요 ㅠ

아무튼, 조리를 시작해 보겠습니다.

비빔국수를 삶으며 다져진 면 삶기 실력으로 ㅎㅎㅎ 무리없이 면을 촵촵 삶아줍니다.

사실 건조된 면이 들어있을때 알아차렸어야 하는게 한 가지 있었는데요

그게 뭐냐하면,

바로 이런 상황입니다!

으어어어 이럴때는 찬 물을 조금 넣어주면 되는데, 아차... 물 1L를 넣고 찬 물을 더 넣으면...

너무 다급해서 계량도 없이 물을 들이붓고 나중에 얼마간 물을 버려냈습니다.

덕분에 저의 완벽한 물계량이 완전 꼬여버렸어요 ㅠ

면을 3분정도 익히고 나서 분말 스프와 조미유를 넣어주었습니다.

이 조미유가 아까 말씀드린 '쿠로마유' 인데요. 보기에는 하얗게 보이시겠지만,

이렇게 뒷면에서 보면

어때요 까만게 보이시죠?!

뭔가 '마늘'로 만들었다고 하기에는, 돼지기름 냄새가 나는게

마늘을 태워서 돼지기름에 섞는게 아닐까... 싶은 생각이 들었습니다.

이렇게 기름이 둥둥 떠다니죠?!

여기에 챠슈도 넣고 계란도 넣고 김도 파도 이것저것 넣으면 정말로 맛있었겠지만...

뭐 그런건 없기도 하고, 계란을 따로 삶자니 세상 번거로울수가 없기에

그냥 이대로 먹어버렸습니다 히히

개인적인 소감으로는 국물이 진한게 아주 맛있어요! 가게에서 먹는 바로 그 맛!!!

반면에 면은 음... 식감이 별로였습니다. 차라리 면보다는 이 국물에 밥을 말아먹는게

뭐랄까 '돼지국밥'같은 느낌이 들어서 더 맛있더라구요 ㅎㅎㅎ

일본 라면은 만들기가 까다로울 거라고 생각했는데 (물론 실제 가게에서는 까다롭겠지만...)

집에서 이렇게 끓여먹는것도 생각보다 맛있어서 깜짝 놀랐습니다.

다음번에는 일반 라면 면에다가 저 국물만 끼얹어서 한번 먹어봐야겠습니다 ㅎㅎㅎ

어쩐지 맛있을 것 같은 느낌이 벌써부터 드네요 헤헷