[먹스팀]쏘구르망#5, <나도 가봤다!이연복 셰프의 목란木蘭>

목란

주소 : 서울 서대문구 연희로15길 21
전화 : 02-732-1245
영업시간 : 매일 11:30 - 15:00오전오픈 , 점심마감 14:30
매일 17:00 - 22:00저녁오픈 , 저녁마감 21:30

우리 엄마의 특별한 생일을 맞아서
예약해 본 이연복 셰프의 목란 :)

나름 힘들게 예약했지만 그래도..
다른 사람들 보다는 쉽게 예약한 것 같다.

요리를 맛보고 싶다면 사전에 주문해 두어야 하는데 깜빡하고 있다가
급하게 예약일 이틀 전 문자로 주문해 두었다.

그래도 이왕 가는거!
남들 다 먹어보고 추천하는 메뉴들 한 번 맛 보고 싶어서^^
부지런히 예약을~

우리는

동파육
군만두
멘보샤
깐풍기
게살볶음

요렇게 주문해 두었다

기본 반찬으로 주는 양파와 짜샤이!

사실 이연복 셰프님의 주요리는 새우라고 하던데
나는 새우알러지가 있어서 먹고 싶어도 많이 못 먹은게 좀 아쉽다ㅠㅠ

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첫 번째로 나온 메뉴는, 바로 멘보샤!
새우살을 식빵튀김으로 감싼 것

새우는 못 먹고 식빵만 조금 뜯어 먹어봤는데 새삼 맛있었다
못 먹는게 아쉬웠던 멘보샤...

흑

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그리고 바로! 블로거들 사이에서 칭찬이 자자했던 군만두가 모습을 드러냈다
그냥 서비스로 나오는 군만두라고 생각하면 오산이라는 평에 시켰는데
맛...은 있었지만!

사실 우리가족이 자주 가는 곳 만두가 더 맛있었다는 평
하지만 정말 맛있습니다 : )
겉은 바-삭
속은 촉~촉

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그리고 개인적으로는 사전 주문해뒀던 메뉴 중 사실 제일 실망했던?
동파육
중국 음식에 일가견 있는 우리 집이다 보니 원래의 동파육이 가진 매력이 많이 사라진 것 같은
요 동파육은 좀 많이 아쉬웠다
전체적으로 좀 비계가 많고 간도 약했던...

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후히히 역시나 항상 맛있는 깐풍기♥︎
다른건 정말 딱 하나씩 먹었는데 깐풍기는 3개 먹었다 :)
사랑하지 않을 수 없는 맛!!!
난 역시 깐풍기,탕수육파 인건가 :] 정말 맛있었어요 ! 뻔한듯 뻔하지 않은~

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주문한 요리를 다 먹고는 식사메뉴를 받아 보았습니당

이연복 셰프님네라고 해서 비싸지도 않고 착한 가격이 너무 좋았습니다 :]

짜장면이 별로라는 평이 있었지만
그래도 먹어보고 판단하자는 생각이 들어서

우리는 종류별로~

짜장면
짬뽕
탄탄면
기스면

하나하나씩 다 시켰다
역시 다 시키는게 최고죠 !

호평 만큼이나 역시 얼큰한 짬뽕이 제일이었다.

기름기 많은 중국음식이라 먹는 내내 차를 곁들인다고 해도
한국 사람에게는 속이 더부룩하고 괜시리 불편하기 마련인데
요 얼큰한 짬뽕 국물에 호로록 넘어가는 면발 거기에 김치랑 오징어를 반찬처럼 함께하니

비싼 요리보다 값싸고 저렴한 짬뽕이 제일제일 맛있고 시원하고 얼큰해서 좋았네요

내가 뭘 먹었나 잊게하고 다시 요리를 시작할 수도 있게 하는 깔끔함이란~

어떤 탄탄면을 생각했는지 모르겠지만 스티미언 분들이 생각하는 탄탄면과 다르다는 것을 명심하세여!

요렇게 국물 많은 탄탄면은 팔* 봉지 탄탄면 이후로 처음인 것 같네요 :)

정창욱 셰프님네 탄탄면은 국물이 거의 없이
자작자작 해서 비벼 먹었었는데

국물에서 올라오는 땅콩 냄새가 너무나 좋았다.
땅콩 냄새 그윽히 나고 땅콩 향미가 깊게 나는게 꼬소하니 취향저격

마지막으로는 입가심용으로 추천하는 기스면!

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짜장면도 평에 비해 생각보다 괜찮았습니다~
그래도 역시나 다수가 함께 한다면 저처럼 종류별로 시키는 걸 추천하구요!

목란에 엄마 생일 기념으로 오게 된 것도 기뻤지만
직원분들의 서비스 덕에 더 좋은 식사 시간이었어요!

가보려고 하시는 분들은 예약 팁 공유하니 참고해서 예약에 성공하시길 바랄게요~