[상대적이며 절대적인 Tworld 사전]

안녕하세요, 이것 저것 제가 하고 싶은 이야기를 적는 @tworld 입니다.

야밤에 술안주 만들기 !!
어제 밤에 만든 술안주....또는 밥반찬으로 대박인 !! 메뉴 레시피를 공기합니다.

부대 볶음

궁물이 없는 부대 찌게라고 생각 하시면 됩니다!
상당히 맛있습니다. 손도 많이 가지 않습니다.

#1. 재료

• 소시지 1팩 : 마트에서 구매한 10개 짜리 소시지
• 스팸 1통 : 부대찌게 부대볶음에는 없어서는 안될 스팸. 저는 작은거 1통
• 양파 1개, 버섯(좋아하는 만큼), 파 (적당히 필요함.), 양배추 1/16 쪽
• 김치 2주먹 가량 : 김치 안좋아 하시는 분은 없죠?
• 기호에 따라 "라면 사리" "우동 사리" 등

#2. 요리 과정

• 야채 다듬기

야채는 한입 크기로 적당하게 잘라서 준비 해주시면 됩니다.

• 소시지 스팸 준비하기

소시지와 스팸도 한입 크기로^^
스팸은 ... 너무 짜지 않게 ^^

• 김치 준비 하기

김치는 적당한 크기로 자르면 됩니다.
저는 너무 신김치라서. 한번 씻어서 준비 했습니다.

• 양념장 만들기 (성인용 밥 숟가락으로 사용)

설탕, 고추가루, 간장, 참기름, 요리용 술, 다진마늘, 올리고당, 고추장
설탕 2큰술 + 고추가루 1큰술(기호에 따라 매운걸 좋아 하면 더 넣어도 됨)
간장 1.5큰술 + 미향(청주 또는 요리용술) 1.5큰술
참기름 0.5큰술 +올리고당 1.5큰술 + 다진마늘 1큰술 + 고추장 1.5큰술
마지막으로 물 1/2 컵 (종이컵 기준)

양념장 재료들을 넣어서 신나게 섞어 주시면 됩니다.

자 이제 만들어 봅시다!

재료 넣는 순서는 지켜주시면 될것 같습니다 ^^

하나. 웍 (wok) 같은 냄비에 식용류를 적당히 둘러 줍니다.

둘. 먼저 김치를 넣고 볶아 줍니다. (저는 신김치라, 신맛을 줄이기 위해 설탕 조금 첨가)

셋. 익는데 시간이 좀 걸리는 양배추, 버섯을 넣고 볶기 !

넷. 메인 재료인 ! 소시지와 스팸을 넣고 볶기 !

다섯. 양파는 물이 많이 나오고, 읽는데 시간이 짧으니까 넣어서 볶기!

여섯. 양념장을 부어서, 잘 섞어 줍니다^^

일곱. 마무리하기 전에 파를 섞어서 ^^ 잘 섞어 줍니다!

다 완성이 되었습니다!!!

여덟. 기호에 따라서 면사리 추가 해주시면 됩니다.

면을 따로 삶아서, 섞어 줬습니다.

#3. 참고 사항

• 김치는 꼭 빼시면 안됩니다^^
• 고추가루로 매운맛을 조절 하시면 됩니다.
• 떡볶이 떡을 넣으실꺼면 한번 살짝 물에 데쳐서, 야채 또는 소시지 넣을때 같이 넣으세요