[요리]절대로 맛있는 김치볶음밥 만들기
안녕하세요, 억셉입니다.
다들 맛점 하셨나요?
저는 어제 저녁에 치킨과 피자를 먹었더니,
아직도 속이 좀 느끼한게 뭔가 매콤한게 먹고싶더라구요.
그리고 면류 말고 밥을 먹고싶었고...
해서 제가 애장하는 김치볶음밥을 만들어 보았습니다.
주무시는 와이프님께 점수도 딸겸...^^ㅋ
김치볶음밥은 몇 가지 장점을 가지고 있습니다.
- 재료가 몇개 필요 없다
- 재료가 뭐던지 다 넣을 수 있다.
- 재료를 많이 넣던 적게 넣던 간만 맞으면 완전 맛있다.
완벽한 음식이죠...!!
1. 재료 준비 / 손질
아무것이나 넣어도 됩니다만,
귀찮네요...
만약 밥통의 밥이 좀 물기가 많고 질척하다면
김치볶음밥은 다음을 기약하는게 좋을 수 있습니다.
맞춰서 대략 설탕은 아빠숟가락으로 1스푼, 간장은 2스푼정도면 되네요!
2. 파기름내기
에서 나는 것 같은 극한의 풍미가 느껴집니다.
냄새가 진짜 끝장납니다 ㅠㅠ..!!
3. 재료 죄다 넣고 볶기
간장은 바로 재료에 투하하는게 아니라
팬의 빈 곳에 넣어서 살짝 태우듯? 한번 눌려주고 섞습니다.
그러면 간장의 풍미가 배가 되지요!
고춧가루는 맛보다는 맛깔스런 빨간색을 입히는 느낌으로
사용하면 좋습니다!
다들 맛난 일욜 되세요!
자취생 입장에서 이런 요리스티밋 몹시 좋아요!!
자취에 최적화된 레시피입니다.
도전하시는겁니다 ㄱㄱ
너무 맛있겠네요 ㅜ.ㅜ 저녁인데 배고프게 하시고 원망스럽습니다 ㅜ.ㅜ
헐 어디계시길래 저녁인가요. 맛난거 꼭 드세요 ㅠㅠ...!!
으아 맛이 상상이 갑니다 ㅠㅠ
배고프네요 츄릅
만드시는겁니다...!!
짱쉬움!!
파기름 없음 안되죠잉
역시 뭘 좀 아시는군요...!!
와 침샘자극... 아직 점심 안먹었는데 진짜 맛있어보이네요 ㅠㅠㅠ
허허 더 늦기전에 점심 꼭 드시길-_ㅠ
헉. 전문가다운 팁이 많네요! 부유함의척도 녹수저와 젖가락까지^~^
ㅋㅋㅋ 사연이 있는 숟가락이지요....
아....캠핑장 아침메뉴로 하기 딱좋겠네요^^
아 카페인데... 배고파서 집 가야겠어욬ㅋㅋㅋ
식사하세요ㅋㅋㅋㅋ 식사때거르면 속 다침
오 배고파지네요! 가끔씩 아빠가 만드는 김볶은 궁극의 요리였어요 제기억에도~!!^^
저도 아버지의 김치볶음밥맛을 찾아 헤메다 제가 만들게되었는데... 어머니가 하시면 맛이 없습니다.
비슷한게 신기하네요 ㅋㅋ
파기름이 꿀팁이군뇨!
핵심입니다 핵심오브핵심
김치볶음밥의 가장 큰 장점은 김치만 맛있으면 대충만들어도 맛있다는거죠 ~거기에 김가루까지 뿌려 먹으면 ~ ^^ 말 안해도 ㅋㅋ대한민국 국민이라면 모두가 알죠 ^^ 저도 자주 해먹는 메뉴중에 하나인데... 갑자기 급 땡기네요^^ 묵은지가 조금 남았는데 그걸로 저녁에 해먹어야겠어요 ㅋㄷ팔로우 하고갈게용 ^^
맛난 묵은지가 있다니 복받으셨네요. 반갑습니다