비빔밥 레시피와 만드는 방법 | 음식 레시피 시리즈 에피소드 02

비빔밥 레시피

재료:

쌀 (2컵)
참기름 (2큰술)
소금 (적당량)
우유 (1/2컵)
달걀 (4개)
우엉 (적당량)
시금치 (적당량)
당근 (적당량)
무 (적당량)
쪽파 (적당량)
콩나물 (적당량)
소고기 (적당량)
버섯 (적당량)
고추장 (2큰술)
간장 (1큰술)
설탕 (1/2큰술)
다진 마늘 (1작은술)
참기름 (1큰술)
김치 (적당량)
만드는 방법:

쌀을 씻어서 물에 넣고 30분 정도 불리운다.

불린 쌀을 밥솥에 넣고 우유와 물을 넣어서 취사한다.

우엉, 시금치, 당근, 무를 깨끗이 씻어서 채썰어 준비한다.

소고기와 버섯은 채 썰어서 별도로 준비한다.

달걀을 풀어서 후라이 팬에 부어서 지단이 익도록 볶는다.

채소와 콩나물을 별도로 데쳐서 소금과 참기름으로 조리한다.

고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 섞어서 비빔밥 양념장을 만든다.

비빔밥 그릇에 밥을 담고 양념장을 넣은 뒤 적당히 섞는다.

지단을 얹고 쪽파와 김치를 올린다.

데친 채소와 콩나물, 소고기, 버섯, 달걀을 얹는다.

맛있는 비빔밥이 완성되었습니다!