**jabchae 잡채**

달콤함과 고소함의 조합에 대한 한국인의 성향을 보여주는 또 다른 요리입니다. 당면으로 만들어지며 종종 버섯, 당근, 시금치 및 기타 야채가 들어 있습니다. 한때 왕족만을 위한 음식이었는데, 이제는 결혼식이나 생일 등의 축하 행사에서 먹는 것이 일반화되었습니다.