Petai Beans ေမ်ာက္ငိုသီး

Petai Beans ေမ်ာက္ငိုသီး

ေမ်ာက္ငိုသီး ေမးၾကတယ္။ ႏွမ္းဖတ္ခ်ဥ္လည္း ေမးၾကတယ္။ ကြ်န္ေတာ္က ေမ်ာက္ငိုသီးကို ျပည္ပထြက္ေျပးေတာ့မွသာ စားဖူးတယ္။ အခုေရးတာလည္း တဆင့္စကား ႏွစ္ဆင့္စကား တပည့္ခံျပီးသိတာသာျဖစ္တယ္။

နိုင္ နိုင္ ေဆြ = အာလူးနဲ႔ခ်က္စား ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔လည္းခ်က္လို႔ရတယ္။ ေမ်ာက္ငိုသီး ေရေႏြးေဖ်ာျပီး သုပ္စားလည္း ရတယ္။ အရသာက ဆိမ့္တဲ့ဘက္။ အနံ႔က တညင္းသီး ေရထိကရုန္း အနံ႔နဲ႔တူတယ္။

Petai က မေလးစကားျဖစ္တယ္။ ျမန္မာႏိုင္ငံမွာ ခ်င္းျပည္နယ္နဲ႔ ဆက္ေနတဲ့ေနရာေဒသေတမွာ စားၾကတယ္။ အင္ဒိုနီးရွားနဲ႔ အိႏၵိယမွာလည္းစားသံုးၾကတယ္။

ရုကၡေဗဒလို Parkia speciose လို႔ေခၚတယ္။ အပင္က ေပ ၉ဝ အထိျမင့္တယ္။ ေမ်ာက္ငိုသီးေတာင့္က အျပားလိုက္ လိမ္ေကာက္ေနတယ္။ အစိမ္းႏု-ရင့္အေရာင္ရွိတယ္။ အဆစ္ေလးေတြပါတယ္။ တဆစ္မွာ အေစ့တေစ့။ တေတာင့္မွာ ၇ ေစ့၊ ၈ ေစ့ပါတယ္။

အနံ႔က တညင္းသီးနံ႔လိုရတယ္။ အရသာက ဖန္တယ္။ ဆိမ့္တယ္။ အေနာက္ဖက္နယ္စပ္ျဖတ္ရင္ ေျမာက္ဖက္က နာဂ၊ အလယ္က မဏိပူနဲ႔ ေတာင္ဖက္က မီဇိုရမ္နဲ႔ ထရီပူရျပည္နယ္ကလူေတြ စားၾကတယ္။ မီဇိုးစကားနဲ႔ Zongtah ေဇာင္းသလို႔ ေခၚတယ္။ ျမန္မာလို ေမ်ာက္ငိုတဲ့။

အနံ႔ျပင္းတယ္။ မၾကိဳက္တဲ့သူေတြ မၾကိဳက္။ ၾကိဳက္တဲ့သူေတြက စြဲမက္ၾကတယ္။ စားတဲ့ေန႔ ေရမ်ားမ်ားေသာက္သင့္တယ္။
ႏုတာကို အစိမ္းလည္းစားလို႔ရတယ္။ အမ်ိဳးစုက အဲလိုမစားႏိုင္ၾကပါ။

လုပ္စားနည္း အမ်ိဳးမ်ိဳးရွိတယ္။ သိသေလာက္ အေတာင့္ရွည္အေပၚယံအခြံကို ဇြန္းနဲ႔ျခစ္လိုက္ရတယ္။ တခ်ိဳ႕ေနရာေတြမွာ ျခစ္စရာကရိယာေလး လုပ္ထားၾကတယ္။ အတြင္းအသားကိုသာ စားရတယ္။ ေရေႏြးေဖ်ာရတယ္။ ပါးပါးလွီးျဖတ္ျပီး အငန္နဲ႔ တို႔စားႏိုင္တယ္။ ခ်က္တာ မစားဖူးေသးပါ။ ရင့္ေနရင္ အေစ့သက္သက္စားၾကတယ္။

အမ်ားဆံုးက သုပ္စားၾကတယ္။ ကိုယ္ႏွစ္သက္တာ ထည့္ၾကတယ္။ အစပ္ပါမွ အရသာစံုတယ္။ မီဇိုငရုပ္၊ မိုးေမွ်ာ္ငရုပ္နဲ႔ လိုက္တယ္။ မဏီပူ Eromba အိတုန္ပတ္ထဲမွာ ေရႊလံဘိုငရုပ္နဲ႔ ထည့္စားၾကတယ္။ နာဂေတြလည္း အဲလိုစားၾကတယ္။ ကြ်န္ေတာ္လို ဗမာေတြကေတာ့ ေကာင္းတာဆို အကုန္လိုက္စားၾကတယ္။

ေဒါက္တာတင့္ေဆြ
၄-၇-၂ဝ၁၇
ည ဝဝ နာရီ၊ ၁၂ မိနစ္။