김치와 불고기 레시피 kimchi and bulgogi recipe

김치 레시피 (Kimchi Recipe)

재료:

• 배추 1통
• 굵은 천일염 1/2컵
• 다진 마늘 8-10쪽
• 다진 생강 1큰술
• 설탕 1큰술
• 고춧가루 3큰술
  (고츄가루)
• 얇게 썬 파 4개
• 액젓 1-2큰술
• 간장 1~2큰술

지침:

1 배추를 큼직하게 썬다
세로로 분기하고 제거
핵심. 각 분기를 2로 자릅니다.
인치 조각.
2 큰 그릇에 재료를 함께 섞습니다.
바다 소금과 충분한 물
양배추를 덮으십시오. 하자
양배추를 2~3시간 담가둡니다.
3 양배추를 깨끗이 씻는다
흐르는 물과 배수구에서.
4 다른 볼에 재료를 섞는다.
마늘, 생강, 설탕, 칠리 플레이크,
파, 생선 소스, 간장
반죽을 만들기 위한 소스.
5 페이스트를 전체에 문지릅니다.
양배추, 반드시 코팅
각 조각.
6 양배추와
큰 유리에 남은 페이스트
항아리, 단단히 눌러
에어 포켓을 제거하십시오.
7 항아리에 뚜껑을 덮고 그대로 두십시오.
실온에 2-3시간 앉아
며칠 후 냉장 보관하십시오. 김치
일주일 후에 먹을 준비가 될 것입니다.
하지만 냉장고에 보관할 수 있는
최대 한 달.

불고기 레시피 (Bulgogi Recipe)

재료:

• 얇게 썬 쇠고기 등심 1파운드
• 간장 1/2컵
• 설탕 1/4컵
• 참기름 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 다진 생강 1큰술
• 후추 1/4작은술
• 1/4 컵 얇게 썬 파
• 볶은 참깨 2큰술
  씨앗

지침:

1 그릇에 간장을 함께 섞는다.
소스, 설탕, 참기름, 마늘,
생강, 후추.
2 볼에 소고기를 넣고 볶는다
코트하다.
3 플라스틱 랩으로 그릇을 덮으십시오.
그리고 냉장고에 숙성시켜주세요
최소 30분 또는 최대 2
시간.
4 프라이팬을 센 불에 달군 다음
절인 쇠고기를 추가하십시오. 요리하다,
약 5-7 동안 가끔 저어줍니다.
몇 분 또는 쇠고기가 될 때까지
갈색으로 요리했습니다.
5 얇게 썬 파로 장식합니다.
그리고 그전에 볶은 참깨
피복재. 불고기를 드실 수 있습니다
쌀, 상추 잎, 기타
한국식 밑반찬.