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RE: アケビ

in #japanese • 6 years ago

アケビがもう熟す季節なんですね。皮も食べられると聞きましたが我が家は母が調理法を忘れてしまい(￣▽￣;)
疎開していた時から食べたので戦後の混乱期思い出すから嫌だと言ってるうちに……
金平にしたことがあるのですが天ぷら美味しそうです！

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6 years ago in #japanese by
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     6 years ago 

    美味しく食べるには渋抜きをした方がいいみたいですね。普通に天ぷらで食べてしまいましたが笑

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