クレバードリッパー
先週のGOOD COFFEE LABOのコーヒー。
ドリッパーで入れているように見えますが、実はこれ、普通のドリッパーではありません。
クレバードリッパー、というもの。
抽出口にストッパーがついていて、ペーパーにコーヒー豆をセットして、お湯を一人分一気に注いで
ふたをしてから待つこと3分
ストッパーを外して出来上がったコーヒーを落とす、という仕組み。
見た目はドリッパーですが、味はむしろフレンチプレス式に近くなります。
プレスほどオイル分が出ず(ペーパーに遮られるため)、プレスよりいくぶんすっきり、優しい味になる印象。
コーヒー豆はこの日もエチオピアの樹上完熟豆で淹れてもらいましたが、ドリッパーより優しい口当たりになりました。
個人的には個性が際立つスタンダードなドリップ式のほうが好みかな
ちなみにこのクレバードリッパー、昔キッチンネットで「一番だしキット」として販売されているのを見て唖然とした記憶があります。
Good Coffee Labo
長崎県佐世保市元町1-33
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おお！これはお手軽に美味しいコーヒーが飲めて良さそう！
ドリップ式のようなコツもいらないし、フレンチプレスみたいに手入れの面倒さもないですからね。なかなか面白いアイデアだと思いました
ほーこうゆうのがあるのですね！
便利で良いですね♪
コーヒー豆とお湯の量、時間さえ守れば誰が入れても同じ味になるとか。
フレンチプレスより手入れの手間がかからないのも良さそうです
ほほぅ、これは自分でも美味しいコーヒーが入れられそうですね。
エチオピアの樹上完熟豆が気になります😄匂いかいでみたい😆
樹上完熟豆美味いですよ。香りがものすごく強いです。