お料理をしましょう４！ Let's cooking 4.
さて、本日もスカイリープのお料理ネタで失礼いたします。
私が作った本日の夕食の一品は・・・これ！
お豆腐好きのみなさんには、たまらない！
そうです！
「麻婆豆腐！」
先日からお豆腐料理が続きますが、お豆腐をたくさん買ってしまったので、がまんしてくださ～いｗ
じゃじゃん！
インスタントの麻婆豆腐のもとを使って作るのですが、そのままだと物足りないので、我が家ではいつも、ひき肉を増量して作ります。味付けは当然辛口
そんなわけで、材料はこちら！
・ひき肉 150g程度
・もめん豆腐 400g
・麻婆豆腐のもと
※色々なメーカーのものを試しましたが、ここのやつが一番好き！
さて、それでは早速、作ってみましょう！
フライパンに油を少々。フライパンが熱くなったらひき肉をボタっと投入！
木へらで、素早くほぐします。
その後は、麻婆豆腐の箱裏に書いてある作り方に従って作るだけ（笑）
お湯を180ml と 麻婆豆腐のタレ１袋を入れます。
沸騰してきたら、小さく切ったお豆腐バラバラバラと投入！
お豆腐が温まるまでの間に、とろみを作っておきましょう
お豆腐が温まったところへ、一度火を止めて、とろみをとろ～っとｗ
そしてすばやく混ぜます。
その後、火をつけてさらに全体にまぜます。
うつわにもって、はい！完成～
挽き肉タップリ麻婆豆腐の出来上がりで～す
今日も簡単お料理でした～
最近ちょっと寒くなってきているので、体が温まる麻婆豆腐はいいですよ～
おまけ
料理は「スピードとリズム！が基本」だと思ってるんですが、最近お料理ネタを書くために、要所要所で写真を撮ってます。しかしこれが意外と面倒くさい（笑）
写真を撮ってる間に沸騰しちゃったとか、いちいち手を拭きながらスマホを操作するとか、もう～大変ですね。あはははは
最後までお読みいただきありがとうございました。
Thanks to @flauwy for this sweet image!
I am glad that everyone will smile with my portrait.
私の描く似顔絵で、みんなが笑顔になってくれると嬉しいです^^
portrait is fun ^^
If you liked my posting please come and see my blog again.Thank you!(^^)
Have an awesome day!!!
STEEM ON!
@skyleap
22-September-2018
そのうち、 @skyleapさんと同じように料理を作るコンテストがあったりして？
料理を作るときに写真を撮ると危ないかもなので、お気をつけて。
Posted using Partiko iOS
そうそう、スマホで近づき過ぎて、レンズが曇ったり、フライパンの中に落としそうになったり、結構スリリングです。気をつけますね～
お料理コンテスト・・・作れる料理は基本、インスタントばかりなので、私は無理ですね～（笑）
そうそう、料理つくりながら撮影って面倒ですよねhahahahahahahaｗ
わかります～～！マーボーあたしの好きな奴です！！！しかもお肉追加！！！
流石としか言えません！！
@ramengirlさんとか、お料理の記事をアップしてますが、実際に自分でもやってみると写真とるのが大変だったんだろうな。ということがよくわかりますね。
麻婆豆腐に挽き肉追加は、必須条件ですね^^おいしさと触感が増しますよ～
我が家も同じ物にひき肉とネギを追加して作ってます！
これ、安上がりでいいですよね〜ww
昨日の夕飯に一口揚げ出し豆腐を作りましたよ〜〜
wow! amazing! OMG!
うっわぁ～さすがですね！やはり本職、プロの仕事ですよ～
見るからに美味しそうなのだぁ～
このままお料理本に載ってても、おかしくない写真になってるし～
さすがだぁ～～～～～～w
料理の手間より写真の方が手間かかってるー(≧▽≦)
でも本当においしそうにできてますね。丸美屋かな？
うちは倍量素を使って、ひき肉も足して、ナスも足して、麻婆ナス豆腐にしちゃいます(^_^)
スカイリープさんのお料理教室次回も楽しみにします。
お料理美味しそうです。麻婆豆腐が食べたくなりました！