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RE: パクチーのお話し @スパイス講座～about pakuchi @spiceLesson～
私の若い頃は、日本で生のパクチーに出会うことはほとんどなく（高級な広東料理なら香菜が乗ってたりしましたが）、初めてがっつり食べたのがタイに行った時だったので、彼の地の気候と食べ物にぴったりのパクチーには抵抗なく、むしろハマりました。
私の若い頃は、日本で生のパクチーに出会うことはほとんどなく（高級な広東料理なら香菜が乗ってたりしましたが）、初めてがっつり食べたのがタイに行った時だったので、彼の地の気候と食べ物にぴったりのパクチーには抵抗なく、むしろハマりました。
mrspiceさん
パクチースイッチエピソードありがとうございます!
タイ料理ではまる方、多いみたいですよ。
パクチーが日本でも食べれるようになったのもここ最近ですよね。