You are viewing a single comment's thread from:RE: (JP/EN)日本のお菓子『練り切り』/Japanese Seasonal Sweets『Nerikiri』View the full contextkaz-ami (60)in #japanese • 6 years ago 和菓子大好きです〜☆ 桔梗の繊細な色あいがステキですね！ いや全部ステキ(^^)食べるのもったいないですね！
練り切りの紫色は関西は青味を強く、関東は赤味を強くするのだそうです。そんなところにも東と西の違いがあって面白いと思いました。