It is a pioneer shop of ramen using a Niboshi(dried boiled fish)!

にぼしを使ったラーメンの先駆者的お店です！

Tkakechan Niboshi ramen たけちゃん にぼしラーメン

in Chohu Tokyo

I ordered ramen.
Visual is a traditional soy sauce ramen.
Soup is exquisite with a good scent of soy sauce and bitterness without bitterness.

ラーメンを注文。
ビジュアルは昔ながらの醤油ラーメンという感じ！
スープは、醬油の良い香りと苦味のない煮干が絶妙。

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Noodles are medium and fine straight and fits soup.

麺は中細のストレートでスープに合います。

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Ramen here is not added and uses domestic natural materials.
So a lot of children came.

ここのラーメンは無添加で、国産天然素材を使っています。
なのでお子さんもたくさん来ていました。

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The menu is here.
There is also a child ramen.
It seems that small ramen and juice comes with it.

メニューはこちら。
お子様ラーメンもあります。
小さいラーメンとジュースもついてくるようです。

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There were also a lot of signature.
As expected it is a popular shop.

サインもたくさんありました。
さすが人気店です。

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I wanted to drink soup, but I gave up because there were other customers.

スープを飲み切りたかったのですが、他のお客さんがいたので断念。

It is a taste of stability!
Next time I would like to challenge salt ramen and tsukemen.

安定の美味しさです！
次は塩ラーメンや、つけ麺に挑戦したいです。

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