Infatti, l'unico mezzo è andare a ritroso nel tempo. Cioè facciamo un esempio, 70K di controvalore in bitcoin, li smobilizzi ad esempio su kraken (sempre ammesso che te lo facciano fare ma è un altro discorso), quindi dal tuo wallet privato li porti sull'exchange e da li sul conto. Teoricamente se il fisco chiede a Kraken da dove vengono quei soldi e lui gli gira l'hash del wallet di origine, possono sapere che hai superato le soglie l'anno precedente. Quindi per essere legalmente furbi bisognerebbe dividere all'origine i bitcoin su più wallet al fine di non superare singolarmente i 51K. Una cosa propriamente non semplice, perché se il bitcoin va a 100K non è che lo sai prima. Resta il fatto che tutto il pippone che ho descritto dovrebbe essere messo in piedi dal fisco. Non impossibile, ma direi piuttosto improbabile.