Torta marmorizzata al rum

Stasera eravamo a cena da amici e ho avuto l'idea di preparare con il mio caro amico Simone un dolcetto da leccarsi i baffi.
Normalmente quando lo preparo adoro intingerlo in un una bella tazza di latte 😊.

Ecco qui gli ingredienti:

Uova 3
Farina 350 gr
Zucchero 140 gr
Olio 1 bicchiere
Latte 1 bicchiere
Cioccolato fondente 40 gr
Rum
Lievito

Sciogliamo in un pentolino a bagno maria il cioccolato con un po’ di latte.

Sbattiamo le uova e lo zucchero fino ad avere una bella consistenza.

Aggiungiamo ora la farina, l'olio e il latte.

Incorporiamo con le fruste pian piano fino ad ottenere un composto denso.

Aggiungiamo il lievito e un bicchierino da caffè colmo di rum.

Ora versiamo un po’ dell'impasto nel cioccolato sciolto, mentre la metà che ci resta nel recipiente la versiamo nello stampo.

A questo punto versiamo nello stampo il cioccolato sciolto con l'aggiunta dell'impasto.

Per concludere ricopriamo il tutto con la metà restante nel recipiente.

Adesso inforniamo a 180° per circa 40-45 minuti.
Ecco qui il nostro dolce marmorizzato al rum.

Purtroppo non sono riuscita a fare la foto alla fetta perché i miei amici l’hanno divorata 😅.
Vi posso assicurare che era buonissima, provare per credere.