il bene in questione (cryptovalute in questo caso) deve essere posseduto da investitori istituzionali ovvero banche, governi, grossi fondi d'investimento, all'interno dei loro asset.

non mi risulta che sia un dato che determini se una bolla o meno, anzi, come dimostrato dalla famosa "bolla dei tulipani". il concetto di bolla lo potresti anche applicare al prezzo del pane del panificio sotto casa tua, se tutti vogliono quel pane sono disposti anche a pagarlo anche 1000 euro/kg, se poi scoprono che anche nel paese vicino fanno il pane buono il prezzo crolla.
Il concetto di bolla è determinato solamente da una eccessiva e immotivata domanda che fa lievitare il prezzo sopra i valori fondamentali, governi o investitori istituzionali possono anche non intervenire