Barrel aged

petrolinivideo (54)in #ita • 6 years ago (edited)

I festival sono sempre belli. Ma ce ne sono alcuni dove puoi assaggiare delle birra appena uscita dalle botti. Questi sono fenomenali.

Il BDBDay, Birra Del Borgo Day, è uno di quelli fenomenali. Tra i più forniti nel numero di birre presenti, con due palchi, cibo di alta qualità e tanto sole, non sempre, ma molto spesso.
Quello che lo differenzia da molti altri, soprattutto qui nel centro Italia, è la presenza di ben tre aree dove il festival si svolge.

La prima è il Nuovo birrificio, non molto lontano dall'uscita dell'autostrada A 24 per andare a Borgorose. Qui sono in programma delle visite a birrificio. Molto esaustivi i birrai, molto fornito il bancone.

Il secondo è il parco comunale di Borgorose. Qui si allestiscono circa quaranta punti per servire le birre, non manca qualche sidro. Ci sono una decina di stand per il cibo, tra cui produttori locali di formaggi e pane, e due palchi. Uno per gli eventi serali, uno con praticamente sempre qualcuno a suonare. Questo è il punto dove si affolla la maggior parte della gente.

Ma il vero paradiso è il vecchio birrificio, terzo luogo di questa manifestazione. Luogo dove vengono spillate una decina di birre, quelle particolari, quelle uniche, quelle rare.
Rare come quella di cui di parla Mauro, birraio di questo piccolo regno incantato, raccontandoci come si sia assaggiato, assieme ad un altro ragazzo, circa 160 birre diverse, segnando tutto su un taccuino per preparare circa 150 litri di una birra unica, fatta solo per questo evento. Circa 500 bottiglie, ma molte meno in realtà, praticamente introvabili perché, tra un amico ed un collega alla fine ne regaleranno la metà. Ed è così praticamente ogni anno, da tredici anni.

Se non ci siete mai stati, non fatevi mancare una gita in questo posto inimitabile.

Foto e video di mia proprietà.