Leggendo un articolo su twitter sulla presunta "etica" dei vegani ho scoperto che per coltivare determinati prodotti bio (che sono in continua crescita) costano all'uomo molto di più. Basti pensare all'avocado che hai citato tu. Oppure agli anacardi, alle mandorle! Le mandorle che sono causa di siccità in California.
Purtroppo dove c'è moda c'è business e dove c'è business c'è sfruttamento o dell'essere umano o del pianeta. Non si sfugge a questo.