Oggi vi porto, per il contest MonsterChef di @deusjudo, una pietanza fresca e veloce, in piena attinenza con questo meraviglioso caldo che, finalmente, è arrivato. Vi porto la mia versione dello smoothie bowl.

Ma che cos'è uno smoothie bowl?

Non è altro che un frullato molto denso tanto da poter essere scambiato per un gelato. Questa densità è data dal fatto che è preparato con ingredienti congelati. Viene servito solitamente in una coppa o in una tazza grande, e guarnito con frutta e altri ingredienti che non cadono sul fondo ma rimangono in superficie, e questa ne è la caratteristica principale.
_{Se l'argomento vi interessa vi consiglio la lettura di questo articolo}

Ed ecco lo Smoothie Bowl fragola, lamponi e un po' di stelle.

• ESECUZIONE RICETTA
  _FACILE

• TEMPO PREPARAZIONE
  _{10 minuti}

• PORZIONI
  _{1 porzione}

INGREDIENTI

PER LA BASE

• 1 banana
• 125 g di fragole e lamponi
• 170 g di yogurt alla fragola (solitamente si usa quello greco)
• 1 cucchiaino di miele

PER IL TOPPING

_{Ingredienti a scelta. Mettete tutto ciò che più vi piace, non c'è limite alla fantasia.}

• marshmallows
• lamponi
• fragole
• fiocchi di cereali (choco pops nel mio caso)
• bacche di Goji
• biscotti (pan di stelle nel mio caso)

PREPARAZIONE

Mettere nel frullatore lo yogurt, il miele, le fragole e i lamponi (ben lavati, mi raccomando) e la banana tagliata a fette. La frutta dovrebbe essere preferibilmente congelata, ma se non l'avete fatto, potete utilizzarla fresca e aggiungere qualche cubetto di ghiaccio, come nel mio caso.

Frullate fino a ottenere una crema omogenea.

Mettere metà del frullato ottenuto nella coppa e fare un piccolo strato con pan di stelle e cereali.

Versate il restante frullato e guarnire a piacimento con i restanti ingredienti.

Buon appetito!