BIRRA (ALLA CANAPA) HOME-MADE: FASE 2
Ed eccoci arrivati alla seconda fase di questa nostra piccola produzione di birra artigianale alla canapa. Ahimè non sono stato presente durante l’imbottigliamento, ma cercherò tramite poche foto di descrivervi l’operazione.
Vi lascio qui il link della prima fase:
Prima di tutto va fatta una piccola operazione, ovvero controllare se la densità della birra è ottimale e quindi pronta all’imbottigliamento. Di sicuro troverete nel kit un piccolo contenitore a tubo dove andrà inserito un campione di birra. In questa va messa poi il densimetro, un sorta di galleggiante diciamo, con la quale riusciamo a regolarci per procedere alla fase successiva.
Fatto questo e constatato che possiamo procedere, iniziamo ad imbottigliare. Abbiamo lavato con cura tutte le bottiglie e lasciate ad asciugare. Alla nostra birra va aggiunto adesso dello zucchero e possiamo farlo seguendo due strade: o aggiungiamo lo zucchero con il misurino in dotazione bottiglia per bottiglia, oppure facciamo sciogliere dello zucchero in acqua e aggiungiamo tutto nel fermentatore e mescoliamo. Mi raccomando, se sceglierete la seconda, piano piano, con molta delicatezza altrimenti creerete un mini vulcano. Ora procediamo con l’imbottigliamento.
È una fase dove serve tanta pazienza perchè molto noiosa e lunga. Una volta riempite tutte, o volta per volta, possiamo procedere a tapparle con l’apposito apparecchio, la tappatrice.
Benissimo, a questo punto non ci resta che aspettare. Mettiamo le nostre “piccoline” al buio, dove dovranno riposare per un mesetto. Al termine di questo.... 🍻
quindi, se dopo ferragosto sono dalle tue parti, stappiamo???
Ottimo lavoro :)
Ovvio!! E ne stapperemo molteeeee 🍻🍻🍻
Dammi un crodino ... no scusa una birra che si festeggia! Cosa festeggiamo?
ahhaha ancora ci vuole un pò; nel frattempo troveremo qualcosa per cui festeggiare
Festeggiamo che siamo ancora vivi ... non ci sono garanzie sul domani!
Buona preparazione.
Grande @pagliozzo ..ma alla fine è buona buona? :D
Me lo auguro @nicola71 😅 tra un mesetto lo scopriremo 🎉🍻🍻🍻 deve riposare adesso 💤
Quanta pazienza! E come farete ad attendere un mesetto? Io non ce la farei ad aspettare tanto a lungo, penso che andrei ad assaggiarne un po' di nascosto prima del tempo !
Complimenti e buona fortuna per la riuscita! Rimaniamo tutti in febbrile attesa che passi questo mesetto
Eh lo so, ma, come si usa dire, l’attesa aumenta il piacere 😜 sarà un lungo mese ma alla fine di questo passeremo un freschissimo agosto con tanta birra...
Eheh...con tanta buona birra!