Empanadas con impasto Banana Maduro

Quanto è deliziosa una torta, per colazione, per uno spuntino, per cena, quando vai in gita o dopo una buona rumba. Questa ricetta è la mia versione di empanadas piantaggine maturi, con una massa che quasi assomiglia alla mandocas zulianas, spero che vi piaccia

ingredienti Per l'impasto:

Banane mature
Farina di mais precotta
Un pizzico di zucchero di canna o carta straccia
Un pizzico di sale
Per il riempimento:

Formaggio bianco grattugiato (guayanes, palmita, mano, mozzarella, semidura) quello che preferisci

Nota: può anche essere riempito con carne macinata o arrostita, fagioli neri e formaggio, pollo

preparazione:

banane pelati, tagliati in quattro porzioni e banane ebollizione, quando sono morbidi, banane cotto pentola vengono rimossi, riservando l'acqua di cottura a parte, e con una forchetta o pisapure schiacciato per effettuare una Mash e lascia che si raffreddi.

Si aggiunge a schiacciare un po 'di farina di mais precotta, un pizzico di sale e lo zucchero, impastare, aggiungendo banane acqua di cottura fino a quando una massa di pasta-come arepas consistenza.

mani bagnate un po una palla viene fatta con la pasta, schiacciato, farcito a piacere, l'impasto è chiuso per formare la torta.

Infine hanno messo friggere in una padella con olio caldo e quando polpette rosolati vengono rimossi dalla caldaia, e posti su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.