Una cena molto particolare

Una delle migliori amiche della mia quasimoglie Daniela, è una ragazza non vedente.
Questa ragazza, che chiamerò C. è veramente una forza della natura. É stata compagna di banco di Daniela, e ha perso gradualmente la vista, in seguito ad un glaucoma, dagli anni della scuola, fino a non vedere più niente a ridosso dell'esame di maturità.
Dopo la scuola, si è iscritta all'università fuori sede a Firenze, per diventare fisioterapista. Per seguire le lezioni, raggiungeva il capoluogo toscano col treno, in compagnia del suo fido e straordinario cane guida.
Un cane guida, aiuta il suo padrone a fare le scale, ad attraversare la strada solo dopo avere individuato le strisce pedonali, a prendere i mezzi pubblici. Ma fa tanto e tanto altro.

Eccomi con questo straordinario essere, in una gita di qualche anno fa
foto dell'autore

La cena al buio

Per finanziare l'addestramento di questi cani, per poi assegnarli ai non vedenti che ne fanno richiesta, spesso le associazioni preposte, organizzano iniziative per raccogliere fondi.
Una di queste, è la cena al buio.
Quando C. ci invitò a partecipare a questo evento, io e Daniela abbiamo accettato molto volentieri, anche se non sapevamo con precisione di cosa si trattasse.
Arrivati al ristorante dove era stata organizzata la serata, ci siamo subito resi conto, che per quel preciso giorno questo locale era ad uso esclusivo di questa iniziativa.
Abbiamo visto subito un capannello di persone fuori dalla porta che aspettava di entrare, e ci siamo accorti che degli addetti, all'interno, stavano sistemando dei sacchi neri sopra ai vetri delle finestre.

Ci mettiamo in fila, e finalmente possiamo entrare, ma un pò alla volta.
Il motivo per cui avevano oscurato le finestre, è presto detto.
Per ottenere un ambiente buio pesto.
Se non ci credete...ecco una foto che ho fatto appena entrato nel ristorante.


foto dell'autore

Scopo della cena

Far provare alle persone vedenti, cosa prova un non vedente a svolgere una attività semplice, come cenare. A cercare di capire, anche se per sole poche ore, come deve essere il loro mondo.

Prima regola delle cene al buio

Si entra in sala in fila indiana. Il primo della fila è il cameriere che vi servirà, ed è un cameriere non vedente. Mettete una mano sulla spalla del commensale che vi precede. Il secondo della fila, mette la mano sulla spalla al cameriere, e così via, fino all'ultimo della fila che completerà il tavolo.
Lo stesso anche per gli altri tavoli.
Non si vede assolutamente nulla, quindi dovrete essere guidati.

Seconda regola delle cene al buio

Non alzarsi mai da tavola.
I camerieri passano tra i tavoli, e sanno muoversi perché conoscono tutti gli spazi. Non frapporre quindi ostacoli che possono costituire pericolo.
Se si ha bisogno di andare in bagno, dirlo al cameriere che vi accompagnerà a braccetto.
...in bagno qualche candela c'è e si vede...l'esperimento riguarda solo la cena, e non i bisogni fisiologici.

Terza regola delle cene al buio

Spegnete il cellulare. Usandolo, il display farebbe luce, e il bello della serata è il BUIO.
Anche per rispetto di tutti i partecipanti.

Altre regole particolari, per il momento non mi sovvengono, ma se vi capiterà di partecipare ad un evento simile...fatemelo sapere

Si Mangia?

É una parola!
Cominciano ad arrivare i piatti.
Prima gli antipasti, poi i primi, i secondi, e il dolce.
Una cena completa insomma
La cosa che mi ha impressionato per prima, è stato versarmi da bere.
A testoni sono riuscito a prendere la bottiglia, di vetro quella del vino, di plastica quella dell'acqua.
Quindi per sapere cosa bere, ho dovuto sostituire la vista col tatto.
Ma come capisco che il bicchiere si sta riempiendo, per evitare di far fuoriuscire il liquido?
Ero avvantaggiato...perchè C. ci aveva spiegato un piccolo segreto; basta mettere un dito leggermente dentro al bicchiere, cosi si saprà che la misura è colma.
Altra difficoltà è stato tagliare la carne, senza sapere precisamente che tipo di carne fosse, in che punto stavo tagliando, e se stavo tagliando un pezzo piccolo o grosso.
Ma soprattutto, mangiare senza sapere esattamente cosa stavo mettendo in bocca.
Capire gli ingredienti che erano stati aggiunti.
Scoprire, solo dopo avere messo in bocca quello che avevo raccolto con la forchetta, se fossero patate o zucchine.

Altro particolare: in queste cene, si tende ad alzare la voce.
Sono 2 ore dove uno dei nostri sensi è azzerato, ed inconsapevolmente siamo portati a compensare questa mancanza, accentuando un altro senso. Almeno, questo è quello che ci è stato spiegato.
Infatti, saltuariamente al microfono, venivamo pacatamente inviati ad abbassare il tono della voce.

Ci avevano messo al tavolo, infatti, assieme a persone che non conoscevamo. E fa parte dell'esperimento anche socializzare con persone che non si conoscono, e non si sono mai viste.
Forte era anche la curiosità, di sapere che viso avessero le persone con cui stavamo conversando.
Curiosità che è stata soddisfatta, a fine serata dopo il caffè, quando furono accese le luci.

Dopo due ore al buio, ci sono voluti almeno dieci minuti per riabituare gli occhi alla luce, e avere padronanza completa della situazione.
Non vi è mai capitato che qualcuno accendesse la luce, mentre stavate dormendo? Non è che gli occhi sono subito pronti.

Insomma, una esperienza davvero forte, che consiglio a tutti.
Poi sono stato anche contento, perché ho saputo che i proventi della serata, sono risultati molto utili per consentire ad un ragazzo non vedente, di avere pure lui il suo cane guida.
Alla prossima!

P.S. Oggi C. è fisioterapista e svolge la sua professione. E da poco è diventata mamma.