Cena tipica a Praga
Come raccontato nel mio ultimo post, ieri sera, abbiamo cercato di consumare una cena tipica ceca. Non siamo entrati in un ristorante ma, dopo qualche ricerca, effettuata di persona, leggendo i menu' proposti fuori dai locali e considerando le recensioni trovate in rete, abbiamo optato per un pub.
Foto dell'autore.
Locale dallo stile rustico che, con legno e mattoni a vista, ben si addice ad una birreria, con l'aggiunta di una scultura in legno a forma di caprone, che ti accoglie all'ingresso.
Specialisti nell'arte della birra da centinaia di anni, questa bevanda in questa citta', ovunque l'abbiamo gustata, e' buonissima e, udite udite, per nulla costosa. In compenso cio' che risparmi sulla birra, lo recuperi sull'acqua!
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In Repubblica Ceca i cibi che vanno per la maggiore sono maiale, manzo e anatra in tutte le "salse". Inoltre, servono dei salsiccioni simili a wurstel, spesso affumicati, accompagnati con fette fi pane, il prosciutto di Praga arrosto, lo stinco di maiale arrosto, dei giocchi simili a canederli e delle zuppe di patate.
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Lo spazio nello stomaco non e' sufficiente per assaggiare tutto quindi, anche se l'anatra ci attirava moltissimo, la gola ha puntato sul gulasch di manzo, cotto in birra scura, servito all'interno di una pagnotta di pane caldo. Io e mio marito abbiamo ordinato lo stesso piatto, mentre il piu' grande dei nostri figli, ha optato per una zuppa di patate e funghi, servita anch'essa dentro una pagnotta calda ed i piu' piccoli, hanno preferito invece restare sul classico, prendendo i gnocchi con pomodoro e mozzarella (che in ogni caso avevano il loro "perche'").
La carne del nostro gulasch era veramente tenera e gustosa, si sentiva anche il chiodo di garofano e la cipolla ed il pane caldo, croccante fuori e soffice dentro, era la fine del mondo. Il costo della nostra portata era l'equivalente di 7,80 euro, che ci puo' stare benissimo vista la quantita' servita. Il piatto non e' piccante, ma puo' diventarlo, "rompendo" dentro al gulasch quel bel peperoncino rosso che vedete in foto, che ho volentieri ceduto a mio marito. Anche la zuppa di patate era ottima, con un profumo davvero invitante, tanto che nostro figlio, non ha avuto problemi a papparsela tutta!
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Il momento del conto e' addolcito con una bellissima rosa, che viene donata ad ogni donna presente al tavolo, nel mio caso solo io, ma sono stati veramente carini ad offrire un chupa chupa a testa, a tutti e tre i nostri bimbi. Alla fine con quattro portate, mezzo litro di birra scura ed un litro di acqua, comprendendo volentieri un 10% di mancia per l'efficienza e la gentilezza nel servizio, abbiamo poi speso 35 euro totali.
Siamo rimasti veramente soddisfatti per aver trascorso una serata davvero piacevole, che ha di gran lunga superato le nostre aspettative!
35 euro dai.. Mi è quasi sembrato che non foste più a Praga :P
Molto carini davvero..così come il tuo resoconto! (:
Si infatti da non credere! Sono stati squisiti con noi come il cibo. Grazie cara dsl commento.
Me encantaría poder hacer un viaje así y probar la comida típica de muchos países.
Muchas gracias por el comentario. ¡Hemos probado la comida local típica en muchas partes del mundo, y es la forma más hermosa de descubrir nuevas culturas!
Los invito a probar la comida venezolana:
pabellón, empanadas, arepas, cachapas, papelón con limón, dulce de lechosa, tequeños, hallacas, patacón, quesillo, casabe, ponche crema, queso de mano, queso guayanes, perico, pan de jamón, etc.
Gracias
Spendere 35 euro a Praga, visto le tue premesse, mi è sembrata una rarità. Poi perso gustare anche un po'di birra fatta bene, non guasta mai!!!
Giusto che la birra costi meno dell'acqua...l'acqua arrugginisce!
Si e' una rarita', infatti abbiamo girato parecchio e consultato tripadvisor per trovare prezzi umani, forse essendo un pub teneva i prezzi piu' bassi, il piatto preso da noi nei ristoranti costava circa il doppio. Vero chi beve birra campa cent'anni, l'ha assaggiata nostro figlio di 9 anni ad ha gradito!
Allora io mi sono avvantaggiato per i secondi 100 anni.
Buon rientro!
Dai, tutto sommato poteva andare molto peggio, a livello del conto finale, visto e considerato poi lo standard al quale vi ha abituati la città di Praga, ogni tanto fortunatamente ci sono delle sorprese positive!!
Si infatti ne siamo rimasti piacevolmente stupiti, forse il suo essere pub ha dato la possubilita' ad offrire prezzi piu' bassi, psrche' lo stesso piatto nei ristoranti viene circa il doppio quindi! Si non e' tanto ma non abbiamo preso nemmeno il dolce e non c'era "coperto" quindi non hanno inciso sul totale.