Persimmon harvesting / Raccolta kaki [EN/ITA]
Per la gran parte delle persone la fine di ottobre è tempo di Halloween, ma io non l'ho mai festeggiato :D Per me è il tempo della raccolta dei kaki.
For the most people the end of october is the Halloween time, but I never celebrated it :D For me it's persimmon harvesting time.
all photos by me @luigi-tecnologo
È meglio raccogliere i kaki quando sono ancora verdi
It's better to pick up the persimmons when they are still green
Dietro le foglie verdi ci possono essere rami pieni di kaki, la parte difficile è raccoglierne uno senza che cadano gli altri :D
Behind the green leaves some branches can be full of persimmons, the difficult part is pick up one without drop the others :D
Finalmente pronti per maturare durante l'inverno
Finally ready ready to mature during the winter
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Tecnokakologo... :-)
Da me quest'anno sono molto piccoli purtroppo, suppongo per l'estate estremamente arida appena trascorsa. Ma riescono a maturare raccogliendoli a questo grado di maturazione?
Da me sono grandi uguali perché avendo potato l'albero l'anno prima ne ha fatti meno. Sì, basta che siano appena un po' giallini e non prendano urti, poi maturano con calma durante tutto l'inverno. A gennaio sono come dei fichi secchi, ma ancora mangiabili.
Io li faccio raccogliere a mio nonno ahahah quelli più buoni sono quelli più duri di dentro secondo me. Quelli molli non mi piacciono proprio
Dipende dalla razza, i caco mela si possono mangiare duri, ma questi li devi mangiare quando sono morbidi e arancioni, altrimenti impastano la bocca
Wow io li ho sempre raccolti quasi maturi e me li mangiavo entro poco tempo o ci facevo delle confetture.
Proverò a prenderli prima.
Come si conservano? Al buio sotto un panno?
Prenderli maturi è un delirio, se li conservi in posto fresco e asciutto durano molto di più
Nice post
Thanks! :D
Great job.thanks for share.
Mi piacciono tantissimo, sopratutto quelli "molli" . I Kaki dalle mie parti vengono chiamati "Pomi", a Firenze "Diosperi" e in altre citta in ancora altri modi che ora non mi sovvengono..comunque bel post!