churros
I churros sono una dolcezza che i venezuelani hanno davvero apprezzato, nonostante siano di origine europea, si sono adattati al nostro modo di essere e sono diventati parte di noi. Sono dei piccoli tubetti di pasta fritti in olio bollente, fino a quando non sono gonfiati e croccanti e poi vengono dolcificati prima di mangiarli molto caldi e spesso accompagnati dal cioccolato.
Essi sono una vera delizia e il Venezuela si trovano in quasi tutte le città, la loro preparazione è semplice e sono molto ricchi per tutti._
ingredienti
1.1 / 2 tazza di acqua
50 gr. di burro
375 gr. di farina
3 uova
Olio abbondante per friggere
preparazione
In una pentola pesante, fai bollire l'acqua con il burro, quando è bollita, aggiungi la farina e batti con un cucchiaio di legno, mescola finché è ben unita, mantieni la pentola su fuoco molto basso finché non ottieni una palla, lascia Riposati e aggiungi le uova una per una, finché tutto è ben incorporato. Mettere in una pentola con l'olio abbastanza e molto bene il calore, a parte Luogo impasto in una tasca da pasticcere con un grande ugello, rendono i tubi di circa 10 cm e friggere fino a doratura, per rimuovere lo zucchero e tagliuzzare pronti
Sono ottimi i churros! immersi nel cioccolato sono il top!
sì molto vero, quindi sono deliziosi
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